SI1721497317

Dari widuri
Lompat ke: navigasi, cari


PERANCANGAN MEDIA VIDEO SEBAGAI SARANA PROMOSI

PADA REMAJA KURING RESTORAN TANGERANG SELATAN


SKRIPSI



Disusun Oleh :

NIM
: 1721497317
NAMA


FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA

KONSENTRASI Multimedia Audio Visual and Broadcasting

UNIVERSITAS RAHARJA

TANGERANG

TA. 2021/2022




ABSTRAK


Seiring perkembangan zaman, teknologi media promosi merupakan sarana yang digunakan untuk menyampaikan informasi atau pesan mengenai suatu produk atau merk dan jasa yang akan ditawarkan kepada masyarakat. Saat ini kuliner menjadi sasaran utama para pecinta makan. Tidak jarang beberapa orang memilih untuk membuka usaha kuliner demi mendapat keuntungan berlebih. Maka dari itu, seorang pebisnis dibidang kuliner harus dapat merancang strategi untuk menarik perhatian konsumen. Tujuan penelitian ini yaitu untuk membantu Remaja Kuring Restoran dalam menyampaikan informasi dan promosi restoran yang lebih efektif, serta dapat menarik dan meningkatkan jumlah pengunjung yang berminat untuk mencari tempat makan ataupun membutuhkan tempat makan untuk mengadakan suatu event. Permasalahan yang terdapat di Remaja Kuring Restoran ini adalah dalam mempromosikan hanya dengan menggunakan foto dan desain digital di media social seperti Instagram serta video vlog (testimoni) dari para pengunjung. Restoran ini belum memiliki media video promosi untuk menginformasikan profil, produk makanan dan minuman,fasilistas dan keunggulan. Untuk memperoleh dan melengkapi data akurat yang dibutuhkan terkait dengan media video promosi Remaja Kuring Restoran ini menggunakan beberapa metode penelitian. Adapun metode penelitian yang digunakan diantaranya sebagai berikut : Pengumpulan Data, Analisa SWOT, Perancangan Media yang digunakan aplikasi Adobe Premiere CC 2019, Adobe After Effect CC 2019 dan Adobe Audition CC 2019. dan Konsep Produksi Media (KPM) yaitu Pra Produksi, Produksi, Pasca Produksi. Melalui video promosi ini diharapkan dapat menarik minat pengunjung untuk dapat lebih dikenal oleh masyarakat luas sehingga dapat meningkatkan omset Remaja Kuring Restoran meskipun sedang di kondisi pandemic covid 19 ini.

Kata Kunci : Video, Promosi, Informasi, Restoran

ABSTRACT

Along with the times, promotional media technology is a means used to convey information or messages about a product or brand and services that will be offered to the public. Nowadays culinary is the main target of food lovers. Not infrequently some people choose to open a culinary business to get excess profits. Therefore, a businessman in the culinary field must be able to design strategies to attract the attention of consumers. The purpose of this research is to help Youth Kuring Restaurants in conveying information and promotion of restaurants more effectively, and can attract and increase the number of visitors who are interested in finding a place to eat or need a place to eat to hold an event. The problem in Remaja Kuring Restaurant is in promoting only by using photos and digital designs on social media such as Instagram and video vlogs (testimonials) from visitors. The restaurant does not yet have promotional video media to inform profiles, food and beverage products, and excellence. To obtain and complete the accurate data needed related to the medium of youth promotion video kuring restaurant uses several research methods. The research methods used include the following: Data Collection, SWOT Analysis, Media Design used by Adobe Premiere CC 2019 application, Adobe After Effect CC 2019 and Adobe Audition CC 2019. and The Concept of Media Production (KPM) is Pre Production, Production, Post-Production. Through this promotional video is expected to attract visitors to be better known by the wider community so as to increase the turnover of Kuring Restaurant Youth even though it is in the condition of the covid 19 pandemic.

Said Key : Videos, Promotions, Information, Restaurants.



Daftar Pustaka

  1. Abdillah, Fadhly, Damar Adhiguna, and Agus Sevtiana. “Perancangan Video Profile Sebagai Media Promosi STMIK CIC Dengan Teknik Motion Graphic Menggunakan Perangkat Lunak Komputer Graphic”. Jurnal digit 7.1 (2017:75)

  2. Larita, Sisca, Abdul Halik, Kamaluddin Tajibu. “Instagram Sebagai Media Promosi Dinas Kebudayaan Dan Kepariwisataan Sulawesi Selatan”. Washiyah: Jurnal Kajian Dakwah dan Komunikasi 1.1 (2020:60)

  3. Amnestian, Yesaya, Anthony YM Tumimomor, and S.kom. "Perancangan Video Promosi Wisata Alam Kabupaten Pemalang". (2017:7)

  4. Ng, Liliyani, Akwan Sunoto, and Hendrawan Hendrawan. "PERANCANGAN SISTEM INFORMASI SIMPAN PINJAM PADA PNPM MANDIRI PERDESAAN JAMBI". Jurnal Ilmiah Mahasiswa Sistem Informasi 1.1 (2019:2): 1-12.

  5. Kurniati, Asrinadia Kurniati, and Beni Irawan. "PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENJUALAN BERBASIS WEB PADA TOKO RIANATA HIJAB". Jurnal Ilmiah Mahasiswa Sistem Informasi 1.2 (2019:188): 117-124.

  6. Triyono, Triyono, Rosiana Safitri, and Taufik Gunawan. "Perancangan Sistem Informasi Absensi Guru Dan Staff Pada Smk Pancakarya Tangerang Berbasis Web" Journal Sensi 4.2 (2018:156): 153-167.

  7. Wibowo, Edi. Dewi Popi Romika dan Mega Cut Ryana. 2017. "Perancangan Video Profile Sebagai Penunjang Media Informasi dan Promosi Pada SMA Citra Islami Tangerang". Yogyakarta : STMIK AMIKOM. Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Multimedia. ISSN : 2302- 3805. Vol.1. No. 3 : 62-65.

  8. Syaharuddin, Syaharuddin, and Mutiani Mutiani. "Strategi Pembelajaran IPS: Konsep dan Aplikasi" . (2020:35).

  9. Riyanto, Slamet, Dany Setiawan, and Aviv Rivaldi. "Media Video Feature Penunjang Promosi Pariwisata Kabupaten Pati–Jawa Tengah" Journal CICES 3.2 (2017:172).

  10. Wahyuni, Sri. Alfina Miftahurrachmah dan Ellen Nindya Purwa. 2017. “Media Company Profile Sebagai Penunjang Informasi Dalam Meningkatkan Efektifitas Program Pemasaran Pada Hotel Narita Tangerang”. Yogyakarta: STMIK AMIKOM Yogyakarta. Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Multimedia 2017. ISSN: 2302-3805. Vol.5, No.1:19,20,21.

  11. Agustina, Made Nina Putri, et al. "PENERAPAN METODE EKSPERIMEN UNTUK MENIGKATKAN KEMAMPUAN MENGENAL WARNA PADA ANAK KELOMPOK A DI PAUD PRADNYA PARAMITA PENARUNGAN TAHUN PELAJARAN 2015/2016". Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Undiksha 4.2 (2016:5).

  12. Sasongko, Muhammad Nurcahyo. M. Suyanto dan Mei P. Kurniawan. 2020. “Analisis Kombinasi Warna Pada Antarmuka Website Pemerintah Kabupaten Klaten”. Yogyakarta: Universitas AMIKOM. Jurnal Teknologi Technoscientia. ISSN: 1979-8414. Vol. 12,No.2: 128.

  13. Pratama, Arrio Budiyanto Putra, and Nugroho Sulistyanto. "Perancangan Identitas Visual Destinasi Wisata Pulau Merak Kecil Pasca Tsunami Selat Sunda 22 Desember 2018". eProceedings of Art & Design 6.2 (2019:1071).

  14. Sulistianto, Dwi, Asep Kadarisman, and Dimas Krisna Aditya. "Perancangan Buku Ilustrasi Jurus Tunggal Ikatan Pencak Silat Indonesia Untuk Usia 9-10 Tahun". eProceedings of Art & Design 3.3 (2016:579).

  15. Harfizar, H., Yuliana, K., Afiffudin, M., & Afiffudin, M. (2017:192). "Perancangan Sistem Informasi Pendataan Karyawan Pada Perusahaan Jasa Berbasis WEB". Journal Sensi, 3(2), 190-207.

  16. Pratama, F. A., & Marshela, F. (2018:100). "Sistem Penentuan Harga Pokok Produksi Melalui Pendekatan Variable Costing Pada Mega aluminium Cirebon". Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi, 13(1), 96-113.

  17. Riswanto, Riswanto, Asti Ideliana, and Siti Kholipah.(2017:14-15) "Media Iklan Menggunakan Aplikasi Adobe After Effek Guna Penunjang Informasi Dan Promosi Di CV. Yuka Production Kota Tangerang". Cyberpreneurship Innovative and Creative Exact and Social Science 3.1: 11-23.

  18. Angelita, Shierly, Stephanus Pantja Honggowidjaja, and Mohammad Taufan Rizqy. "Perancangan Interior Restaurant Library Dessert Island di Surabaya". Intra 7.2 (2019:219): 218-225.

  19. Andriani, Rian. "Peran F&B Supervisor Pada Jamuan Breakfast di Mosaic Restaurant Hotel Crowne Plaza Bandung". Jurnal Kajian Pariwisata 2.1 (2020:3).

  20. Effendy, Aidil Amin, and Denok Sunarsi. "Persepsi Mahasiswa Terhadap Kemampuan Dalam Mendirikan UMKM Dan Efektivitas Promosi Melalui Online Di Kota Tangerang Selatan" Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi) 4.3 (2020:706): 702-714.

  21. Faroh, Wahyu Nurul. "Analisa Pengaruh Harga, Promosi, dan Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian". KREATIF: Jurnal Ilmiah Prodi Manajemen Universitas Pamulang 4.2 (2017:5)

  22. Haryana, Fanuel Ezry Aprilyan, Hendro Aryanto, and Bernadette Dian Arini Maer. "PERANCANGAN STRATEGI PROMOSI “IVORIE’S CAKE”". Jurnal DKV Adiwarna 1.16 (2020:3).

  23. Garaika, Garaika, and Winda Feriyan. "Promosi Dan Pengaruhnya Terhadap Terhadap Animo Calon Mahasiswa Baru Dalam Memilih Perguruan Tinggi Swasta". Jurnal AKTUAL 16.1 (2019): 21-27.

  24. Dara Andriana, A. (2018:241). "PENENTUAN JENIS PROMOSI MENGGUNAKAN PENDEKATAN CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT (CRM)". Majalah Ilmiah UNIKOM, 15.

  25. Prananda, G., Wardana, A., & Darniyanti, Y. (2020:40). "Pengembangan Media Video Pembelajaran Tema 6 Subtema 2 Untuk Siswa Kelas SD Negeri 17 Pasar Masurai 1". Jurnal Dharma PGSD, 1(1), 38-45.

  26. Maulani, G., Jessycha, C., & Saragih, D. E. (2018:8). "Video Promosi Untuk Program Acara Crazy Challenge Mnc Channel-Indovision Dengan Adobe Premiere Pro". SEMNASTEKNOMEDIA ONLINE, 6(1), 2-11.

  27. Yuanta, Friendha. "Pengembangan Media Video Pembelajaran Ilmu Pengetahuan Sosial pada Siswa Sekolah Dasar" Trapsila: Jurnal Pendidikan Dasar 1.02 (2020:94): 91-100.

  28. Wiratna, Haris dan Rahmatsyam Lakoro. (2017:95). "Perancangan Video Promosi Wisata Pantai Kabupaten Jember dengan Konsep Sinematik Infografis". Surabaya : Institut Teknologi Sepuluh Nopember. Jurnal Sains dan Seni ITS. ISSN : 2337-3520. Vol. 6, No. 2 : 95.

  29. Setiawan, M. V. (2017:104). "Analisis Representasi Perpustakaan STIM YKPN pada Video Promosi Perguruan Tinggi". Lentera Pustaka: Jurnal Kajian Ilmu Perpustakaan, Informasi dan Kearsipan, 3(2), 103-116.

  30. Darmawan, Deni. Pipih Setiawati. Didi Supriadie dan Muthia Alinawati. (2017:202). "Penggunaan Multimedia Pembelajaran Interaktif Untuk Meningkatkan Keterampilan Menulis English simple Sentences pada Mata Kuliah Basic Writing di STKIP Garut". Garut : STKIP Garut. Jurnal Ilmu Pendidikan. ISSN: 2579-7700. Vol.15, No.1 : 202.

  31. Hamzah, Faisal Rudiansyah. Panji Wira Soma dan Indri Rahmawati. (2017:38) "Promosi dan Informasi Media Audio Visual Berbentuk Video Profile Pada SMK PGRI 11 Ciledug Kota Tangerang". Tangerang: Universitas Raharja. Journal CICES. ISSN 2356-5209 Vol. 3, No. 1: 38.

  32. Yunita, Ria. 2018. "Bahasa Pesan Dalam Proses Penulisan Naskah Pada Program Infotainment Kiss Pagi di Indosiar". Jakarta: Universitas Bina Sarana Informatika. Jurnal Komunikasi. ISSN: 2621-1106. Vol. 13, No. 1: 89.

  33. Desrianti, Dewi Immaniar dan Muhamad Ihsan Majid. 2018. "Video Motion Graphic Sosialisasi Pemilihan Sampah Organik dan Non-Organik Pada Pemerintah Kota Tangerang". Tangerang: Universitas Raharja. SENSITEK 2018. ISSN: 2621-0428: 231.

  34. Nuraeni, Reni. Fauzia Octaviani dan Agus Aprianti. 2016. "Strategi Programming Radio Komunitas (Studi kasus Radio Komunitas Seni Budaya (RKSB) Ujung Berung Kota Bandung)". Bandung: Telkom University. Jurnal LISKI. ISSN 2442-4005. Vol. 2, No.1: 99.

  35. Sunarya Lusyani. Bisma Abdurachman. Dan Putri Rahayu. 2021. "Video Profil Balai Latihan Kerja Pada Dinas Ketenagakerjaan Kota Tangerang". Tangerang : Universitas Raharja. Jurnal Technmedia. ISSN: 2528-6544. Vol. 5. No.2 : 208,215,217.

  36. Susilawati. Iis Mei dan Muhammad Harun. 2017. "Analisis SWOT Sebagai Dasar Strategi Branding pada Madrasah Ibtidaiyah Alhidayah, Cireunde, Ciputat". Jakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Gotong Royong. Jurnal Tarbawi. ISSN : 2442-8809. Vol. 3, No. 01 : 115.

  37. Silalahi, Sahat Parulian Remus. 2017. “Penerapan SWOT Sebagai Dasar Penentuan Strategi Pemasaran Pada PT. Bank Rakyat Indonesia Tbk, Kabanjahe”. Medan: Universitas Methodist Indonesia. Jurnal Ilmiah Methonomi. ISSN: 2622 - 5190. Vol. 1, No. 2: 9.

  38. Sastrawan, Putu Virgo. I Ketut Resika Arthana dan I Gede Partha Sindu. (2017:117). "Pengembangan SOP Fakultas Teknik dan Kejuruan Universitas Pendidikan Ganesha Berbasis Animasi". Bali : Universitas Pendidikan Ganesha. Karmapati. ISSN : 2252-9063. Vol. 6, No.1 : 117.

  39. Sutrisman, Adi. Slamet Widodo. M. Miftakul Amin dan Ervi Cofriyati. 2019. "Rancang Bangun Video Profil Sebagai Sarana Informasi dan Promosi pada Program Studi Teknik Komputer Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang". Palembang : Politeknik Negeri Sriwijaya. Jurnal JUPITER. ISSN: 2085-2029. Vol.11, No.1 : 13.

  40. Kardewa, Muhammad Daru dan Arta Uly Siahaan. 2017. "Film Dokumenter Budaya Betawi Ondel-Ondel di Negeri Silancang Kuning Berdasarkan Sinematografi Teknik Pengambilan Gambar". Batam : Politeknik Negeri Batam. Jurnal Integrasi. e-ISSN : 2548-9828. Vol. 9, No.1 : 29.

  41. Hanafri, Muhammad Iqbal. Triono dan Imam Luthfiudin. 2018. "Rancang Bangun Sistem Monitoring Kehadiran Dosen Berbasis Web Pada STMIK Bina Sarana Global". Jakarta : Universitas Bina Sarana Global. Jurnal Sisfotek Global. ISSN: 2088 – 1762. Vol. 8 No. 1 : 82.

  42. Prastomo, Andi. 2020. “Implementasi Sistem Ujian Online Berbasis Android: Studi Kasus SMP Yamad Bekasi”. Jakarta: Universitas Indraprasta PGRI Jakarta. STRING (Satuan Tulisan Riset dan Inovasi Teknologi) Jurnal. E-ISSN: 2549-2837. Vol. 4, No.3: 226.

  43. Sutrisno. Mursalat Asyidiq dan Sugeng Santoso. 2018. "Perancangan Sistem Pemasangan Iklan Online Pada Aplikasi E-Commerce (EGemanusa) Menggunakan Metode Restful Api dan Framework Laravel". Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi. E-ISSN : 2622 – 6391. Vol. 2, No. 2 : 122.

  44. Fajar, Ibnu. Dr. M. Nasrul Kamal, M.sn dan Dini Faisal, S.Ds. M.Ds. 2017. "Perancangan Video Promosi Cafe OmBewok". Padang : Universitas Negeri Padang. Jurnal DEKAVE. ISSN : 2302-3228. Vol. 5, No.2.

  45. Hariyanto, A. F., Syafwandi, M. S., & Afriwan, H. (2018). "Perancangan Promosi Wisata Kota Medan Dalam Bentuk Media Audio Visual". Dekave: Jurnal Desain Komunikasi Visual, 7.2.

  46. Hadi, Widiyanto dan Muhammad Lathif (2017). "Pembuatan Iklan Restoran Masakan Jepang “Tomodachi” Sukoharjo Sebagai Media Informasi Berbasis Multimedia". Surakarta : AMIK Cipta Darma Surakarta. Jurnal IT CIDA. ISSN : 2477-8133. Vol. 3, No. 2.

  47. Amirudin, Y. 2019. "Promoting the Products Offered by “La Lisa Hotel” with an Effective Promotional Video. Surabaya : Universitas Kristen Petra. Kata Kita. ISSN : 2598-7801. Vol. 7, No. 3.

  48. Sunarya, Lusyani. Ayunda Dwi Purbayani dan Nadya Handayani. 2021. “Media Video Promosi Pada Roofpark Café & Restaurant Puncak Bogor Jawa Barat”. Tangerang: Universitas Raharja. TMJ Journal. P-ISSN: 2620-3383. Vol.5, No.2.

  49. Domingo, A. V. 2018. “Product, pricing and promotional strategies of Restaurants in Nueva Ecija: An Assessment”. Philippines: Nueva Ecija University of Science and Technology. International Journal of Advanced Engineering, Management and Science (IJAEMS). ISSN: 2454-1311. Vol. 4, No. 11.

  50. Tunjungsari, Komang Ratih dan Putu Eka Wirawan. 2017. “Analysis on Promotion and the Influence of Social Media in Restaurant Industry, Ubud, Bali, Indonesia”. Bali: Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional (STPBI). International Journal of Research in Social Sciences. ISSN: 2249-2496. Vol. 7, No. 5.

  51. Tiwari, Anshuja and Swati Yadav. 2017. “Emerging Trends in Advertising Media Consumption: A Source of Business Promotion”. India: Barkartullah University. Journal International of management research review. ISSN: 2249-7196. Vol. 7, No. 10.

  52. Dewi, Rosanti Utami dan Zam Zam Nurjaman. 2017. “Penggunaan Jejaring Sosial Twitter Sebagai Media Promosi Pada Restoran Ranjang 69”. Jawa Barat: Universitas Garut. Jurnal Komunikasi dan Media. ISSN: 2527-8673. Vol.1, No.2.

  53. Teixeira, Joana Eulália Marques. 2017. “The Role of Promotional Touristic Videos in the Creation of Visit Intent to Barcelona”. Portugal: University of Minho. International Journal of Scientific Management and Tourism. ISSN: 2386-8570. Vol. 3, No. 1.


Contributors

Admin, Ravie.aditya

Diperoleh dari "https://widuri.raharja.info/index.php?title=SI1721497317&oldid=396261"