SI1821499647

Dari widuri
Lompat ke: navigasi, cari


MEDIA VIDEO SEBAGAI SARANA PROMOSI

PADA RUMAH MAKAN KAWALLI BABAKAN


SKRIPSI



Disusun Oleh :

NIM : 1821499647
NAMA : TATU DITA OKTAVIANI


FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA

KONSENTRASI MULTIMEDIA AUDIO

VISUAL AND BROADCASTING

UNIVERSITAS RAHARJA

TANGERANG

TA. 2021/2022


ABSTRAK

Usaha kuliner yang kian bertambah jumlahnya sangat berpengaruh terhadap persaingan yang semakin tinggi untuk mendapatkan banyak konsumen. Agar dapat berjalan dengan baik, dibutuhkan strategi pemasaran yang kreatif, informatif dan menarik agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen. Rumah Makan Kawalli merupakan sebuah restoran indonesia yang menyajikan menu makanan nusantara. Berlokasi di Jl. Jenderal Sudirman, RT.005/RW.006, Babakan, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten. Permasalahan saat ini adalah kegiatan promosi pada Rumah Makan Kawalli sebelumnya hanya menggunakan media foto berupa poster digital dan video berisikan suasana bagian luar serta bagian dalam pada Rumah Makan Kawalli yang diunggah melalui instagram dengan konsep yang belum up to date dan masih sederhana serta informasi yang kurang lengkap dan kurang efektif dalam menginformasikan perkembangan terbaru karena kurangnya informasi mengenai profil, pelayanan, fasilitas dan keunggulan mengenai Rumah Makan Kawalli. Rumah Makan Kawalli saat ini membutuhkan adanya video promosi untuk memperkenalkan restorannya. Tujuan dari penelitian ini untuk memberikan informasi yang lebih lengkap dan up to date seperti profil, pelayanan, fasilitas serta keunggulan yang dimiliki Rumah Makan Kawalli. Metode penelitiannya menggunakan metode pengumpulan data, analisis SWOT, perancangan media dan konsep produksi media (KPM) yang didalamnya terdapat pre production, production, dan post production dengan menggunakan software penunjang: adobe premiere cc 2019, adobe audition cc 2019, dan adobe after effect cc 2019. Hasil dari penelitian ini berupa perancangan media video sebagai sarana promosi pada Rumah Makan Kawalli. Video promosi pada Rumah Makan Kawalli akan diimplementasikan melalui media sosial yaitu youtube dan instagram. Melalui penelitian ini diharapkan dapat membantu bagian marketing dalam meningkatkan jumlah jumlah pengunjung dan relasi setiap tahunnya.

Kata Kunci : Restoran, Video Promosi, Informasi

ABSTRACT

Culinary businesses that are increasing in number are very influential on the increasingly high competition to get many consumers. In order to run well, a creative, informative and interesting marketing strategy is needed in order to meet consumer needs. Kawalli Restaurant is an Indonesian restaurant that serves indonesian food menus. Located on Jl. Jenderal Sudirman, RT.005 / RW.006, Babakan, Tangerang District, Tangerang City, Banten. The current problem is that promotional activities at the Kawalli Restaurant previously only used photo media in the form of digital posters and videos containing the outside and inside of the Kawalli Restaurant which were uploaded via Instagram with a concept that was not up to date and was still simple and information that was not complete and ineffective in informing the latest developments due to the lack of information about profiles, services, facilities, and excellence regarding Kawalli Restaurant. Kawalli Restaurant currently needs a promotional video to introduce its restaurant. The purpose of this study is to provide more complete and up to date information such as profiles, services, facilities and advantages of the Kawalli Restaurant. The research method uses data collection methods, SWOT analysis, media design and media production concepts (KPM) in which there are pre-production, production, and post-production using supporting software: adobe premiere cc 2019, adobe audition cc 2019, and adobe after effect cc 2019. The results of this study are in the form of designing video media as a means of promotion at the Kawalli Restaurant. Promotional videos at the Kawalli Restaurant will be implemented through social media, namely Youtube and Instagram. Through this research, it is hoped that it can help the marketing department in increasing the number of visitors and relationships every year.

Keywords: Restaurant, Promotional Video, Information


DAFTAR PUSTAKA

  1. Maulana, Gilang. 2020. “Perancangan Aplikasi Absensi Realtime Berbasis Web Pada Yayasan Sajogyo Inti Utama”. Jakarta Timur: Universitas Indraprasta PGRI. Jurnal Semnas Ristek. ISSN: 2527-5321. Vol.4, No.1: 174..
  2. Kusumawati, Dewi dan Bayu Angga Wiryanto. 2018. “Perancangan Bel Sekolah Otomatis Menggunakan Mikrokontroler AVR ATMEGA 328 dan Real Time Clock DS3231”. Palu: STMIK Bina Mulia. Jurnal Elektronik Sistem Informasi dan Komputer. ISSN: 2477-5290. Vol.4, No.1: 14.
  3. Triyono. Rosiana Safitri dan Taufik Gunawan. 2018. “Perancangan Sistem Informasi Absensi Guru dan Staff Pada SMK Pancakarya Tangerang Berbasis Web”. Tangerang: Perguruan Tinggi Raharja. Journal SENSI. ISSN: 2461-1409. Vol. 4, No.2: 156.
  4. Wibowo, Edi. Dewi Popi Romika dan Mega Cut Ryana. 2017. “Perancangan Video Profile Sebagai Penunjang Media Informasi dan Promosi Pada SMA Citra Islami Tangerang”. Yogyakarta: STMIK AMIKOM. Journal System Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Multimedia. ISSN: 2302-3805. Vol.1, No.1: 62.
  5. Andriyanto, Arfa dan Virhaz Kurnia. 2019. “Desain Majalah Penunjang Promosi dan Informasi Pada AFC Indonesia”. Tangerang: STMIK Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.1: 17.
  6. Santoso, Wahyu Bagus. dan Khamim Hariyadi. 2020. “Pengembangan Media Gawang Ayun Badaspa Dalam Pembelajaran Sepakbola Siswa Kelas V Madrasah Ibtidaiyah (MI) Sugihan”. Trenggalek: STKIP PGRI Trenggalek. Jurnal Kejora: Jurnal Kesehatan Jasmani dan Olah Raga. ISSN: 2541-5042. Vol.5. No.1: 58.
  7. Wahyuni, Sri. Afina Miftahurrachmah dan Ellen Nindya Purwa. 2017. “Media Company Profile Sebagai Penunjang Informasi Dalam Meningkatkan Efektivitas Program Pemasaran Pada Hotel Narita Tangerang”. Yogyakarta: STMIK AMIKOM Yogyakarta. Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Multimedia 2017. ISSN: 2302-3805. Vol.5, No.1: 19, 20, 21.
  8. Hidayat, Wahyu. Andriansyah dan Reni Wulandari. 2018. “Rancang Bangun Media Katalog Penunjang Informasi dan Promosi PT Global Bangun Mandiri”. Tangerang: STMIK Raharja. CERITA Journal. ISSN : 2461-1417. Vol. 4. No. 1 : 45 - 46.
  9. Suzana, Anna. dan Adi Setiawan. 2021. “Knowledge Transfer Inovasi Desain Produk UMKM Handycraft Kecamatan Weru dan Kecamatan Plered Kabupaten Cirebon”. Tangerang: Universitas Sawadaya Gunung Jati. HUMANIS: Jurnal Pengabdian Masyarakat. ISSN: 1411-5263. Vol.20. No.1: 21..
  10. Erlyana, Yana dan Steffani. 2019. “Analisis Cover Artwork Album-Album Chrisye”. Tangerang: Universitas Bunda Mulia. Jurnal Titik Imaji. e-ISSN: 2621-2749. Vol. 2, No.1: 3.
  11. Sasongko, Muhammad Nurcahyo. M. Suyanto dan Mei P. Kurniawan. 2020. “Analisis Kombinasi Warna Pada Antarmuka Website Pemerintah Kabupaten Klaten”. Yogyakarta: Universitas AMIKOM. Jurnal Teknologi Technoscientia. ISSN: 1979-8415. Vol. 12, No.2: 128.
  12. Hasian, Irene. dan Irsya Putri. 2021. “Analisis Elemen Desain Grafis Dari Visual Konten Instagram Indonesia Tanpa Pacaran Ditinjau Dari Teori Retorika”. Jakarta: Sekolah Tinggi Media Komunikasi Trisakti. Jurnal Magenta. Vol.5. No.1: 636-640.
  13. Janari, Dian. Raisha Rahmaditya Khasanah. 2018. “Pengembangan Desain Blangkon Dan Kemasan Blangkon Dengan Metode Quality Function Deployment (Qfd)”. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia. Jurnal Teknoin. Vol.24 No.2.
  14. Budiarto, Mukti dan Muhammad Arief. 2019. “Media Berbentuk Katalog PT Polymindo Permata Kota Tangerang Penunjang Informasi dan Promosi”. Tangerang: Perguruan Tinggi Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.1: 16.
  15. Supriyanti, Dedeh. Wahyu Hidayat dan Rekha Apriyana. 2019. “Paket Wisata Pendakian Gunung Berbasis Web Pada PT Seven Mountain Adventure Dengan Menggunakan PHP dan MYSQL”. Tangerang: Universitas Raharja. Journal ICIT. ISSN: 2356-5195. Online ISSN: 2654-8704. Vol.5, No.1:31.
  16. Sukrianto, Darmanta dan Siti Agustina. 2018. “Pemanfaatan SMS Gateway Pada Sistem Informasi Absensi Siswa di SMAN 12 Pekanbaru Berbasis Web”. Riau: AMIK Mahaputra Riau. Jurnal Intra Tech. ISSN: 2549-0222. Vol.2, No.1: 80.
  17. Aulia, Rachmat dan Ahmad Zakir. 2018. “Pemanfaatan Teknologi Mobile Untuk Pemesanan dan Pemrosesan Menu di Restaurant”. Medan: Universitas Harapan Medan. Jurnal Penelitian Teknik Informatika. ISSN: 2541-2019. Vol.1, No.1: 58.
  18. Ardiyansah, Muhammad dan Ratna Mutu Manikam. 2019. “Prototype E-Order pada Restoran Bebek Goreng Haji Yogi Menggunakan Metode PIECES”. Jakarta: Universitas Mercu Buana. Jurnal Ilmiah FIFO. ISSN: 2502-8332. Vol.11, No.2: 190.
  19. Santoso, Felicia Yuanita. Astrid Kusumowidagdo dan Dyah Kusuma Wardhani. 2017. “Perancangan Interior Restoran dan Spa Club House Samatha di Bali”. Surabaya: Universitas Ciputra. Journal of Design and Creative Industry. ISSN 2477-2577. Vol.3, No.1: 129.
  20. Garaika, dan Winda Feriyan. 2019. “Promosi Dan Pengaruhnya Terhadap Terhadap Animo Calon Mahasiswa Baru Dalam Memilih Perguruan Tinggi Swasta”. Jurnal AKTUAL. Vol.16, No.1: 26.
  21. Andriana, Anna Dara. 2018. “Penentuan Jenis Promosi Menggunakan Pendekatan Customer Relationship Management (CRM)”. Bandung: Universitas Komputer Indonesia. Majalah Ilmiah UNIKOM. ISSN: 1411-9374. Vol.15, No.2: 241.
  22. Maulani, Giandari. Citra Jessycha, dan Deni Erlangga Saragih. 2018. “Video Promosi Untuk Program Acara Crazy Challenge MNC Channel Indovision Dengan Adobe Premiere Pro”. Tangerang: STMIK Raharja. Jurnal Semnasteknomedia. ISSN: 2302-3805. Vol 6, No.1: 8.
  23. Akbar, T. M Aulia dan Andi Munandar. 2018. “Perancangan Video Profil Prodi S-1 Teknik Informatika Universitas Ubudiyah Indonesia Sebagai Media Informasi dan Promosi Berbasis Visual Effect”. Banda Aceh: Universitas Ubudiyah Indonesia. Journal of Informatics and Computer Science. e-ISSN: 2615-5346. Vol.4, No.1: 60.
  24. Chandra, N dan A P Sujana. 2018. “Perancangan dan Implementasi Video Wall Berbasis Raspberry Pi Pada Majalah Dinding Elektronik (Studi Kasus: RW 03 Kampung Babakan Ciamis Bandung)”. Bandung: Universitas Komputer Indonesia. Jurnal Sistem Komputer. e-ISSN: 2655-3198. Vol.7, No.1: 43.
  25. Apriansyah, Muhammad Ridwan. Kusno Adi Sambowo. dan Arris Maulana. 2020. “Pengembangan Media Pembelajaran Video Berbasis Animasi Mata Kuliah Ilmu Bahan Bangunan Di Program Studi Pendidikan Teknik Bangunan Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta”. Jakarta : Universitas Negeri Jakarta. Jurnal Pendidikan Teknik Sipil (Jpensil). Vol. 9. No.1: 11-12.
  26. Fitri, Dinni dan Ardoni. 2019. “Pembuatan Video Promosi Perpustakaan di Perpustakaan Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang”. Padang: Universitas Negeri Padang. Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan. ISSN: 2302-3511. Vol.8, No.1: 166.
  27. Astriyani, Erna. Muhammad Khaidir Fahram dan Achmad Adam Pebrianto. 2020. “Video Program Hotroom Pada Bagian Lighting Informasi Pada Metro TV”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.6, No.1: 35.
  28. Bukanti, Sri. 2021. “Penerapan Pembelajaran Multimedia Guna Meningkatkan Pengetahuan Pendidikan Kewarganegaraan Materi Pemerintah Daerah Terhadap Siswa Kelas VI Semester I SDN Rembang Kepuh Kecamatan Ngadiluwih Kabupaten Kediri Tahun Pelajaran 2018/2019”. Jurnal Edukasi Gemilang. Vol.6. No.1: 16.
  29. Sulfemi, W. B., & Mayasari, N. 2019. “Peranan Model Pembelajaran Value Clarification Technique Berbantuan Media Audio Visual Untuk Meningkatkan Hasil Belajar IPS”. Jurnal Pendidikan, Vol.20 No.1: 58.
  30. Budiarto, Mukti. Ulis Bella dan Nita Yuliania. 2018. “Media Promosi dan Informasi Pada PT Gardena Karya Anugrah Berbentuk Video Company Profile”. Tangerang: AMIK Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.4 No.2 No. Hal: 220.
  31. Desrianti, Dewi Immaniar, Giandari Maulani, dan Dana Krisdiana. 2019. “Video Profile sebagai Media Penunjang Promosi pada SDK Penabur Gading Serpong”. Tangerang: Universitas Raharja. Creative Communication and Innovative Technology Journal. ISSN: 1978- 8282. Online ISSN: 2655-4275. Vol.12, No.2:152.
  32. Sunarya, Lusyani. Alfie Aulia Fajar dan Mohamad Faisal Abdillah. 2021. “Media Audio Visual Sebagai Sarana Promosi Pada Days Hotel & Suites Tangerang”. Tangerang: Universitas Raharja. TMJ Journal. E-ISSN: 2656-8888. Vol.6, No.1: 69,70,71,73,75,78.
  33. Yulianjani, Arsi. Aris Martono. dan Dwika Apriyani. 2019. “Aplikasi Media Interaktif Menggunakan Animasi Cerita Rakyat Untuk Anak Usia Dini”. Tangerang: STMIK Raharja. Jurnal ICIT. Vol.5, No.1: 85.
  34. Diniah, Zouhrotun dan Maya May Syarah. 2019. “Analisis Produksi Program Khazanah Trans7 Episode Khazanah Etalase”. Universitas IBN Khaldun Bogor dan Universitas BSI Jakarta. Komunika: Journal of Communication Science and Islamic Da’wah. ISSN: 2599-3445. Vol.3, No.1: 162.
  35. Anas, Fadilah. Cicik Harini dan Azis Fathoni. 2018. “Marketing Strategy Through SWOT Analysis On Dealer Honda Prima Jaya Abadi Branch Tembalang Semarang”. Semarang: Universitas Pandanaran Semarang. Journal of Management. ISSN: 2502-7689. Vol.4, No.4: 30.
  36. Suryatman, Tina Hernawati. Muhamad Engkos Kosim. Dan Galuh Eko S. 2021. “Perencanaan Strategi Pemasaran Dengan Analisis Swot Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan Sepatu Adidas Di PT Panarub Industry”. Tangerang: Universitas Muhammadiyah Tangerang. Journal Industrial Manufacturing. ISSN: 2580-3794. Vol.6. No.1: 47.
  37. Kardewa, Muhammad Daru dan Arta Uly Siahaan. 2017. “Film Dokumenter Budaya Betawi Ondel-ondel di Negeri Si lancang Kuning Berdasarkan Sinematografi Teknik Pengambilan Gambar”. Batam: Politeknik Negeri Batam. Journal Integrasi. e-ISSN: 2548-9828. Vol.9, No.1: 29.
  38. Juwita, Ratna. 2018. “Pembuatan Motion Graphic Sebagai Media Pembelajaran Untuk Pengenalan Tata Surya Pada PT Penerbit Erlangga”. Jakarta: Politeknik Negeri Jakarta. KOPERTIP: Jurnal Ilmiah Manajemen Informatika dan Komputer. ISSN: 2549-9351. Vol. 02. No. 03 : 117.
  39. Prastomo, Andi. 2020. “Implementasi Sistem Ujian Online Berbasis Android: Studi Kasus SMP Yamad Bekasi”. Jakarta: Universitas Indraprasta PGRI Jakarta. STRING (Satuan Tulisan Riset dan Inovasi Teknologi) Jurnal. E-ISSN: 2549-2837. Vol.4, No.3: 226.
  40. Rahardja, Untung. Eka Purnama Harahap dan Sarah Pratiwi. 2018. “Pemanfaatan Mailchimp Sebagai Trend Penyebaran Informasi Pembayaran Bagi Mahasiswa di Perguruan Tinggi”. Tangerang: Perguruan Tinggi Raharja. Technomedia Journal. ISSN: 2528-6544. Vol. 2, No.2: 45.
  41. Sunarya, Lusyani. Ayunda Dwi Purbayani dan Nadya Handayani. 2021. “Media Video Promosi Pada Roofpark Café & Restaurant Puncak Bogor Jawa Barat”. Tangerang: Universitas Raharja. TMJ Journal. P-ISSN: 2620-3383. Vol.5, No.2.
  42. Hariyanto, Ahmad Febri. 2018. “Perancangan Promosi Wisata Kota Medan Dalam Bentuk Media Audio Visual”. Padang: Universitas Negeri Padang. E-Journal DEKAVE. ISSN. 2302-3228. Vol.7, No.2.
  43. Veza, Okta dan Eka Safira. 2020. “Perancangan Video Iklan Promosi di Perusahaan Kaos menggunakan metode Multimedia Development Life Cycle”. Batam: Universitas Ibnu Sina. Engineering and Technology International Journal. E-ISSN:2714-755X. Vol.2, No.3.
  44. Kolin, Jessenia dan Deborah C. Widjaja. 2018. “Persepsi Konsumen Terhadap Restoran Dengan Konsep Open Kitchen Di Surabaya”. Surabaya: Universitas Kristen Petra. Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa. Vol.6, No.1.
  45. Purwasi, Riyanti Suci. Faldi Hendrawan dan Ahmad Zakiy Ramadhan. 2018. “Perancangan Video Promosi Objek Wisata Ranudi Kabupaten Probolinggo Jawa Barat”. Malang: STMIK Asia. Jurnal Desain Komunikasi Visual Asia. ISSN: 2580-8753. Vol.2, No.1.
  46. Domingo, A. V. 2018. “Product, pricing and promotional strategies of Restaurants in Nueva Ecija: An Assessment”. Philippines: Nueva Ecija University of Science and Technology”. International Journal of Advanced Engineering, Management and Science (IJAEMS). ISSN: 2454-1311. Vol. 4, No.11.
  47. Amirudin, Yoko. 2019. “Promoting the Product Offered by “La Lisa Hotel” with an Effective Promotional Video”. Surabaya: Petra Christian University. Jurnal Kata Kita. E-ISSN : 2598-7801. Vol.7, No.3.
  48. Yohana dan Samuel Gunawan. 2021. “Analysis of Video Traveloka Advertisements Entitled “Dari Monoton Jadi Seru-Seruan” and “Badri and Aldi” Using Multimodal Discourse Theory”. Surabaya : Petra Christian University. Jurnal Kata Kita. E-ISSN : 2598-7801. Vol.9, No.1.
  49. Dewi, Ninda Yulia dan Fitri Aprilianty. 2019. “Factors Influencing Generation Z’s Customer Loyalty In Foreign Fast Food Restaurant In Bandung. Bandung : Institut Teknologi Bandung”. Proceeding Book of The 4th ICMEM 2019 and The 11th IICIES 2019. ISBN: 978-623-92201-0-5.
  50. Tunjungsari, Komang Ratih dan Putu Eka Wirawan. 2017. “Analysis on Promotion and the Influence of Social Media in Restaurant Industry, Ubud, Bali, Indonesia”. Bali: Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional (STPBI). International Journal of Research in Social Sciences. ISSN: 2249-2496. Vol.7, No.5.

Contributors

Admin, Tatuditao

Diperoleh dari "https://widuri.raharja.info/index.php?title=SI1821499647&oldid=396571"