SI1821499214

Dari widuri
Lompat ke: navigasi, cari

 

PERANCANGAN VIDEO SEBAGAI MEDIA PROMOSI

PADA RUMAH MAKAN SAUNG KECAPI

KOTA TANGERANG SELATAN



SKRIPSI




Disusun Oleh :

NIM
: 1821499214
NAMA



FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA

KONSENTRASI MULTIMEDIA AUDIO VISUAL AND BROADCASTING

UNIVERSITAS RAHARJA

TANGERANG

TA. 2021/2022


ABSTRAKSI

Media promosi sangat berpengaruh sebagai strategi pemasaran pada suatu bisnis khususnya rumah makan, yang saling bersaing dalam memberikan media promosi yang kreatif dan informatif. Rumah Makan Saung Kecapi merupakan rumah makan yang memiliki konsep dengan suasana yang asri karena terdapat banyak pepohonan. Rumah Makan Saung Kecapi yang berlokasi Jl. H. Joan 2 No 2, Paku Jaya, Kec. Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan, Banten, yang memiliki luas area 1,5 Ha. Adapun permasalahan yang dimiliki dalam strategi promosi sebelumnya hanya menggunakan media cetak seperti spanduk dan digital advertising serta foto di social media seperti instagram dan google review serta video vlog berupa (testimoni) dari para customer, yang masih kurang update dan efektif. Sejak adanya pandemic covid 19 terdapat penurunan jumlah pengunjung yang datang. Tujuan dari penelitian ini untuk membantu pihak pengelola dalam mempromosikan dan menginformasikan secara lengkap, update dan menarik mengenai profil, pelayanan, produk, fasilitas dan keunggulan Rumah Makan Saung Kecapi. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode pengumpulan data, analisis SWOT, perancangan media dengan menggunakan software Adobe Premiere Pro CC 2019 dan Adobe After Effects CC 2019 serta Konsep Produksi Media (KPM) yang didalamnya terdapat pre production, production, post production. Melalui penelitian ini diharapkan bisa membantu pihak pengelola dalam memberikan informasi kepada masyarakat, yang berminat untuk mencari tempat makan dan mengadakan sebuah acara/event, sehingga menjadi daya tarik yang melihatnya serta dapat meningkatkan jumlah customer setiap tahunnya.


Kata kunci : Video, Promosi, Rumah Makans

ABSTRACT

Promotional media is very influential as a marketing strategy in a business, especially a restaurant, which competes with each other in providing creative and informative promotional media. Saung Kecapi Restaurant is a restaurant that has a concept with a beautiful atmosphere because there are many trees. Saung Kecapi Restaurant located on Jl. H. Joan 2 No 2, Paku Jaya, North Serpong District, South Tangerang City, Banten, which has an area of 1.5 ha. The problem that was had in the previous promotion strategy was only using print media such as banners and digital advertising as well as photos on social media such as Instagram and Google reviews as well as vlog videos in the form of (testimonials) from customers, which are still not updated and effective. Since the COVID-19 pandemic, there has been a decrease in the number of visitors who come. The purpose of this study is to assist the management in providing complete information and promotions, updates and interesting about the profile, services, products, facilities and advantages owned. The research methods used are data collection method, SWOT analysis, media design using Adobe Premiere Pro CC 2019 and Adobe After Effects CC 2019 software and Media Production Concepts (KPM) consisting of pre production, production, post production. Through this research, it is hoped that it can help the management in providing information to the public, who are interested in coming and holding an event so that it becomes an attraction that sees it and can increase the number of customers every year.

Keywords : Video, Promotion, Restaurant



DAFTAR PUSTAKA

  1. Setiyanto, Rudi. Nunung Nurmaesah dan Nyai Sri Astuti Rahayu. 2019. “Perancangan Sistem Informasi Persediaan Barang Studi Kasus di Vahncollections”. Tangerang: STMIK Bina Sarana Global. Jurnal Sisfo Tek Global. ISSN: 2088-1762. Vol. 9, No. 1:137.

  2. Kusumaningtyas, Febby dan Reti Handayani. 2020. “Perancangan Sistem Pakar Diagnosa Penyakit Rheumatic (Rematik) Dengan Metode Forward Chaining”. Bukittinggi: AMIK Bukittinggi. Jurnal TEKNO IF. ISSN: 2338-2724. Vol. 8, No. 2:60.

  3. Triyono. Rosiana Safitri dan Taufik Gunawan. 2018. “Perancangan Sistem Informasi Absensi Guru dan Staff Pada SMK Pancakarya Tangerang Berbasis Web”. Tangerang: STMIK Raharja. Journal Sensi. ISSN: 2461-1409. Vol. 4, No. 2:156.

  4. Andriyan, Wendy. Sindiawati dan Ghina Puspita Kurnia. 2020. “Desain Komunikasi Visual Sebagai Media Informasi Pada Kelurahan Kebon Besar Kota Tangerang”. Tangerang: Universitas Raharja. Bina Insani ICT Journal. ISSN: 2355-3421. Vol. 7, No. 1: 76, 77.

  5. Apriansyah, Muhammad Ridwan. Kusno Adi Sambowo dan Arris Maulana. 2020. “Pengembangan Media Pembelajaran Video Berbasis Animasi Mata Kuliah Ilmu Bahan Bangunan di Program Studi Pendidikan Teknik Bangunan Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta”. Jakarta: Universitas Negeri Jakarta. Jurnal Pendidikan Teknik Sipil (Jpensil). p-ISSN: 2301-8437. Vol.9, No.1: 9, 11.

  6. Santoso, Wahyu Bagus dan Khamim Hariyadi. 2020. “Pengembangan Media Gawang Ayun Badaspa Dalam Pembelajaran Sepakbola Siswa Kelas V Madrasah Ibtidaiyah (MI) Sugihan”. Trenggalek: STKIP PGRI Trenggalek. Jurnal Kesehatan Jasmani dan Olahraga. e-ISSN:2503-2976. Vol. 5, No. 1:58.

  7. Kembaren, Yohana Agatha. Gamal Kartono dan Mesra. 2020. “Analisis Karya Poster Berdasarkan Unity, Layout, Tipografi dan Warna”. Sumatera Utara: Universitas Negeri Medan. Jurnal Seni Rupa. e-ISSN: 2580-2380. Vol. 9, No. 1:123.

  8. Ghifari, Asy Syifa Rahma. 2019. “Perancangan Background Untuk Film Animasi Pendek 2D Lontong Cap Gomeh”. Bandung: Universitas Telkom. e-Proceeding of Art & Design. ISSN: 2355-9349. Vol. 6, No. 2:776.

  9. Hasian, Irene dan Irsya Putri. 2021. “Analisis Elemen Desain Grafis Dari Visual Konten Instagram Indonesia Tanpa Pacaran Ditinjau Dari Teori Retorika”. Jakarta Timur: STMK Trisakti. Jurnal Magenta. ISSN: 2548-8953. Vol. 5, No. 1: 729.

  10. Budiarto, Mukti dan Muhammad Arief. 2019. “Media Berbentuk Katalog PT. Polymindo Permata Kota Tangerang Penunjang Informasi dan Promosi”. Tangerang: STMIK Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol. 5, No. 1: 16.

  11. Rahayu, Sri. Ai Ratna Sari dan Tri Sendra Saputra. 2018. “Analisa Sistem Informasi Pengelolaan Keuangan Pada UPT Dinas Pendidikan Kecamatan Neglasari Kota Tangerang”. Tangerang: STMIK Raharja. Journal Sensi. ISSN: 2461-1409. Vol. 4, No. 1: 3.

  12. Apriani, Desy. Rosdiana dan Asriyani. 2018. “Sarana Promosi dan Informasi Sebagai Video Profile SMK Yuppentek 2 Curug Kabupaten Tangerang”. Tangerang: STMIK Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol. 4, No. 2: 202.

  13. Siregar, Victor Marudut Mulia. 2018. “Perancangan Website Sebagai Media Promosi dan Penjualan Produk”. Sumatera Utara: Politeknik Bisnis Indonesia. Jurnal TAM (Technology Acceptance Model). E-ISSN: 2579-4221. Vol. 9, No. 1: 15.

  14. Arief, Syarifuddin. 2022. “Pengaruh Promosi dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Yamaha Pada PT. Darma Sukses Motor Majene”. Makassar: Politeknik LP3I. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi dan Bisnis. e-ISSN:2809-1981. Vol. 1, No. 1: 47.

  15. Marpaung, Fenny Krisna. Markus Willy Arnold S. Asyifa Sofira dan Silvia Aloyna. 2021. “Pengaruh Harga, Promosi dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Indomie Pada PT. Alamjaya Wirasentosa Kabanjahe”. Medan: Universitas Prima Indonesia. Jurnal Manajemen. E-ISSN: 2615-1928. Vol. 7, No. 1:50.

  16. Eriyanti, Vinda Dwi. Septo Pawelas Arso dan Nurhasmadiar Nandini. 2019. “Implementasi Promotion Mix Dalam Upaya Penciptaan Nilai Pada Pelayanan Rawat Inap di RSUD Ungaran”. Semarang: Universitas Diponegoro. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia. E-ISSN: 2775-5614. Vol. 18, No. 3: 4.

  17. Maulani, Giandari. Citra Jessycha dan Deni Erlangga. 2018. “Video Promosi Untuk Program Acara Crazy Challenge MNC Channel-Indovision Dengan Adobe Premiere Pro”. Tangerang: STMIK Raharja. Seminar Nasional Teknologi dan Multimedia. ISSN: 2302-3805. Vol. 6, No. 1:8 dan 2-11.

  18. Sujana, Aprianti Putri dan Noviadi Chandra. 2018. “Perancangan dan Implementasi Video Wall Berbasis Raspberry Pi Pada Majalah Dinding Elektronik”. Bandung: Universitas Komputer Indonesia. Jurnal Sistem Komputer. e-ISSN: 2655-3198. Vol. 7, No.1:43.

  19. Selvia, Anisya dan Desi Ernita Amru. 2020. “Efektifitas Media Promosi Kesehatan Terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Ibu Hamil Melakukan Kunjungan Antenatal Care”. Medan: Institut Kesehatan Helvetia. Jurnal Bidan Komunitas. ISSN: 2614-7874. Vol. 3, No. 3:141.

  20. Utami, Ressa Vaka dan Ramlan. 2022. “Perancangan Media Promosi Waduk Jatigede Melalui Video”. Bandung: Institut Teknologi Nasional Bandung. Jurnal Komunikasi Visual. ISSN: 2776-1576. Vol. 2, No.1:19.

  21. Astriyani, Erna. Muhammad Khaidir Fahram dan Achmad Adam Pebrianto. 2020. “Video Program Hotroom Pada Bagian Lighting Informasi Pada Metro TV”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol. 6, No.1: 35.

  22. Fitri, Dinni dan Ardoni. 2019. “Pembuatan Video Promosi Perpustakaan Di Perpustakaan Universitas Islam Negeri Imam Bonjol”. Padang: Universitas Negeri Padang. Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan. E-ISSN: 2302-3511. Vol. 8, No. 1: 166.

  23. Nyarmiati dan Sri Rahayu Tri Astuti. 2021. “Analisis Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk, Brand Image dan Perceived Value Terhadap Minat Beli Ulang Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening”. Semarang: Universitas Diponegoro. Diponegoro Journal of Management. ISSN: 2337-3792. Vol. 10, No. 2: 2.

  24. Ramdhani, Muhammad Yanuar. Fitriana Destiawati dan Forkas Tiroy Santos Butar – Butar. 2022. “Rancang Bangun Sistem Informasi Penjualan Pada Restoran Hanbook Berbasis Desktop”. Jakarta Timur: Universitas Indraprasta PGRI. Seminar Nasional Riset dan Inovasi Teknologi. E-ISSN: 2527-5941. Vol. 6, No. 1:599.

  25. Pakaya, Parid. Priti H Adji. Novita Pant. Putri Wulandari dan Gita Pooe. 2021. “Kondisi Sanitasi Rumah Makan di Sekitar Kampus 1 Universitas Negeri Gorontalo”. Gorontalo: Universitas Negeri Gorontalo. Seminar Nasional Teknologi, Sains dan Humaniora. ISBN: 978-623-96213-1-5. Vol. 3, No. 1:166.

  26. Martono, Dedi. Al Husain dan Devi Iswara. 2018. “Media Company Profile Berbentuk Desain Booklet Menggunakan Aplikasi Photoshop Cs5 di PT. Citra Surya Selaras Berbasis Multimedia”. Tangerang: STMIK Raharja. Journal Sensi. ISSN: 2461-1409. Vol. 4, No. 2:185.

  27. Budiarto, Mukti. Ulis Bella dan Nita Yuliania. 2018. “Media Promosi dan Informasi Pada PT. Gardena Karya Anugrah Berbentuk Video Company Profile”. Tangerang: STMIK Raharja. CICES Journal. ISSN: 2356-5209. Vol. 4, No. 2: 220.

  28. Kurniadi, Fajar. Hilda Hilaliyah dan Nicky Rosadi. 2018. “Upaya Penguatan Pemahaman Menulis Deskripsi dan Narasi Pada Penulisan Buku Laporan Hasil Belajar Siswa Paud di Depok”. Jakarta: Universitas Indraprasta PGRI. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. e-ISSN: 2615-4749. Vol. 1, No. 3:233.

  29. Widada, Sugeng. Adi Kusuma Widya Tama dan Nanda Lestari. 2020. “Video Profile Sebagai Media Promosi Pada MTS Al-Husna YPIHN Curug Kabupaten Tangerang” Tangerang: Universitas Raharja. Journal Cerita. e-ISSN: 2655-2574. Vol. 6, No. 1:43, 47.

  30. Sunarya, Lusyani. Bisma Abdurachman dan Putri Rahayu Ningsih. 2021. “Video Profile Balai Latihan Kerja Pada Dinas Ketenagakerjaan Kota Tangerang”. Tangerang: Universitas Raharja. Technomedia Journal. e-ISSN: 2528-6544. Vol. 5, No. 2: 212, 213 dan 206 – 219.

  31. Sunarya, Lusyani. Ayunda Dwi Purbayani dan Nadya Handayani. 2021. “Media Video Promosi Pada Roofpark Café & Restaurant Puncak Bogor Jawa Barat”. Tangerang: Universitas Raharja. Technomedia Journal. e-ISSN: 2528-6544. Vol. 5, No.2:223, 230 dan 231.

  32. Anas, Fadilah. Cicik Harini dan Aziz F. 2018. “Marketing Strategy Through SWOT Analysis on Dealer Honda Prima Jaya Abadi Branch Tembalang Semarang”. Semarang: Universitas Pandanaran Semarang. Journal of Management. ISSN: 2502-7689. Vol. 4, No. 4: 3.

  33. Suryatman, Tina Hernawati. Muhamad Engkos Kosim dan Galuh Eko S. 2021. “Perancangan Strategi Pemasaran Dengan Analisis SWOT Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan Sepatu Adidas di PT. Panarub Industry”. Tangerang: Universitas Muhammadiyah Tangerang. Journal Industrial Manufacturing. e-ISSN: 2580-3794. Vol. 6, No. 1:47.

  34. Desrianti, Dewi Immaniar. Giandari Maulani dan Dana Krisdiana. 2019. “Video Profile Sebagai Media Penunjang Promosi Pada SDK Penabur Gading Serpong”. Tangerang: Universitas Raharja.CCIT Journal. ISSN: 1978-8282. Vol. 12, No. 2:154.

  35. Prastomo, Andi. 2020. “Implementasi Sistem Ujian Online Berbasis Android: Studi Kasus SMP Yamad Bekasi”. Jakarta: Universitas Indraprasta PGRI. Satuan Tulisan Riset dan Inovasi Teknologi. e-ISSN: 2549-2837. Vol. 4, No. 3: 266.

  36. Rifai, Danang. Sendy Zul Friandi dan Taufan Aditya Pratama. 2018. “Rancangan Sistem Aplikasi Pembayaran SPP Berbasis Website Dengan Menggunakan Metode Framework Yii”. Tangerang: STMIK Raharja. ICIT Journal. ISSN: 2356-5195. Vol. 4, No. 1:53.

  37. Kurnia, Anna. 2019. “Diet Rendah Karbohidrat Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2: Literature Review”. Semarang: Universitas Muhammadiyah Semarang. NURSCOPE: Jurnal Penelitian dan Pemikiran Ilmiah Keperawatan. ISSN: 2476-8987. Vol. 5, No 2: 47.

  38. Panegak, Muhammad Sulthon dan Tri Cahyo Kusumandyoko. 2021. “Perancangan Video Promosi Batik Desa Sendangduwur Kabupaten Lamongan”. Surabaya: Universitas Negeri Surabaya. Jurnal Barik. E-ISSN: 2747-1195. Vol. 2, No. 3:229-242.

  39. Suprapto, Yandi. Hendri. Joan Goh. Eric. Vivin dan Braven Vladimeer Tandiono. 2021. “Perancangan Strategi Promosi Yang Efektif Untuk RM. Vegetariano Sushi”. Batam: Universitas Internasional Batam. Prosiding National Conference for Community Service Project. E-ISSN: 2714-8599. Vol. 3, No. 1: pp. 1030-1040.

  40. Destriyani, Raniah. Siti Fatonah dan Isbandi Sutrisno. 2019. “Effective Promotion Strategies of Javafoodie in Attracting Instagram Audience”. Yogyakarta: Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”. The Indonesian Journal of Communication Studies. e-ISSN: 2685-5259. Vol.12, No. 1: 28-39.

  41. Domingo, Arjhel Valenton. 2018. “Product, Pricing and Promotional Strategies of Restaurant in Nueva Ecija: An Assessment”. Philippines: Nueva Ecija University of Science and Technology. International Journal of Advanced Engineering, Management and Science (IJAEMS). ISSN: 2454-1311. Vol. 4, No. 11: p.268271.

  42. Kusumastuti, Retno Dyah. Fathinah Ranggauni Hardy and Muhammad Ikhsan Amar. 2020. “Promotion Activities for Curug Rahong Tourism Village to Boost Tourists Arrival”. Jakarta: Universitas Pembangunan Nasional Veteran. International Journal of Business Studies. ISSN: 2622-4585. Vol.4, No. 3: 146-157.

  43. Razak, Norhanim Abdul. 2020. “Visit Truly Asia Malaysia: Analysing VMY 2020 Tourism Promotional Video”. Malaysia: Universitas Utara Malaysia. International Journal of Business and Economy. ISSN: 2682-8359. Vol. 2, No. 1:48-55.

  44. Kasni, Ni Wayan dan I Wayan Budiarta. 2021. “The Multimodal Forms of Tourism Promotional Discourse in the Age of COVID-19”. Bali: Universitas Warmadewa. International Journal of Linguistics, Literature and Culture. ISSN: 2455-8028. Vol. 7, No. 6:422-440.

  45. Honisch, Eric. Robert J. Harrington and Michael C. Ottenbacher. 2019. “Crowdfunding: Preparation Considerations and Success Factors for The German Restaurant Sector”. Francis: Heilbron University. International Journal of Hospitality and Tourism Administration. ISSN: 1525-6480. Vol. 20, No. 2:182-205.

Contributors

Admin, Agung ramadhan

Diperoleh dari "https://widuri.raharja.info/index.php?title=SI1821499214&oldid=396549"