SI1821491776
PERANCANGAN MEDIA VIDEO SEBAGAI SARANA PROMOSI PADA SAUNG MAKAN DAN PEMANCINGAN
KAMPOENG KALAPA KABUPATEN TANGERANG
Disusun Oleh :
NAMA |
|
NIM |
: 1821491776
|
ABSTRAK
Media promosi sangat berpengaruh sebagai strategi pemasaran pada suatu bisnis, khususnya yang bergerak dibidang kuliner untuk dapat memberikan informasi dalam bentuk media promosi yang kreatif, informatif dan menarik. Saung Makan dan Pemancingan Kampoeng Kalapa merupakan saung makan yang unik dengan mengusung konsep pedesaan, yang berlokasi di Kp. Kalapa RT 002/007, Desa Sindangsono, Kec. Sindang Jaya Kab. Tangerang, Banten. Adapun Permasalahan pada strategi promosinya yaitu, media yang digunakan untuk promosi sebelumnya hanya menggunakan banner, pamflet, baliho, brosur, website, digital advertising di social media seperti instagram dan facebook serta video vlog berupa (testimoni) dari para customer, yang masih sederhana, belum update dan efektif. Sejak pandemic covid-19, juga mengalami penurunan jumlah customer yang datang maupun mengadakan event. Tujuan dari penelitian ini untuk membantu Saung Makan dan Pemancingan Kampoeng Kalapa dalam memberikan informasi dan promosi yang lebih lengkap dan update meliputi profil, pelayanan, fasilitas serta keunggulan yang dimiliki, yang akan di implementasikan melalui Youtube, Facebook, Instagram dan layar display. Metode penelitian yang digunakan yaitu pengumpulan data, analisis SWOT, Perancangan Media dengan menggunakan software Adobe Premiere Pro CC 2019, Adobe After Effects CC 2019 dan Konsep Produksi Media (KPM) yang terdiri dari Pre production, Production dan Post Production. Melalui perancangan media video promosi ini diharapkan dapat membantu Saung Makan dan Pemancingan Kampoeng Kalapa dalam meningkatkan jumlah customer setiap tahunnya, serta lebih dikenal masyarakat luas dan menjadi daya tarik promosi.
Kata Kunci : Video Promosi, Informasi, Rumah Makan
ABSTRACT
Media promotion is very influential as a marketing strategy in a business, especially those engaged in the culinary field to be able to provide information in the form of creative, informative and interesting promotional media. Saung Dining and Fishing Kampoeng Kalapa is a unique dining hall with a rural concept, which is located in Kp. Kalapa RT 002/007, Sindangsono Village, Kec. Sindang Jaya District. Tangerang, Banten. The problem with the promotion strategy is that the media used for previous promotions only used banners, pamphlets, billboards, brochures, websites, digital advertising on social media such as Instagram and Facebook as well as video vlogs (testimonials) from customers, which are still simple, not yet updated and effective. Since the COVID-19 pandemic, the number of customers who come or hold events has also decreased. The purpose of this research is to help Kampoeng Kalapa Saung Eat and Fishing in providing more complete and updated information and promotions including profiles, services, facilities and advantages, which will be implemented through Youtube, Facebook, Instagram and display screens. The research methods used are data collection, SWOT analysis, Media Design using Adobe Premiere Pro CC 2019 software, Adobe After Effects CC 2019 and Media Production Concepts (KPM) consisting of Pre production, Production and Post Production. Through the design of this promotional video media, it is hoped that it can help Kampoeng Kalapa Saung Eat and Fishing in increasing the number of customers every year, and be better known to the wider community and become a promotional attraction.
Keywords : Promotional Video, Information, Restaurant .
DAFTAR PUSTAKA
1. Budiarto, Mukti. Ulis Bella dan Nita Yuliania. 2018. “Media Promosi dan Informasi Pada Pt. Gardena Karya Anugrah Berbentuk Video Company Profile”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.4. No.2:218,110.
2. Simatupang, Julianto dan Setiawan Sianturi. 2019. “Perancangan Sistem Informasi Pemesanan Tiket Bus Pada Po. Handoyo Berbasis Online”. Riau: AMIK Mahaputra. Jurnal Intra Tech. ISSN: 2549-0222. Vol. 3, No. 2:15.
3. Septiani, Minda. Nurul Afni dan Resti Lia Andharsaputri. 2019. “Perancangan Sistem Informasi Penyewaan Alat Berat”. Lubuklinggau: Universitas Bina Sarana Informatika. JUSIM (Jurnal Sistem Informasi Musirawas). ISSN: 2614-8706. Vol. 04 No. 02:128.
4. Anding, Maria Februona. Syukur Saud dan Syamsu Rijal. 2021. “Peningkatan Kosakata Bahasa Jerman Melalui Penggunaan Media Cerita Pendek”. Makassar: Universitas Negeri Makassar. Interference Journal of Language, Literature and Linguistics. ISSN: 2721-1835. Vol.2, No.1:59.
5. S, Isran Rasyid Karo-Karo dan Rohani. 2018. “Manfaat Media Dalam Pembelajaran”. Medan: FITK UIN-SU. Axiom: Jurnal Pendidikan dan Matematika. ISSN: 2580–0450. Vol. VII, No. 1:93.
6. Ramdhan, Syaipul. Rahmat Tullah dan Siti Nur Janah. 2019. “Iklan Animasi Stop Bullying Pada SD Negeri Cibadak II Berbasis Multimedia”. Tangerang: STMIK Bina Sarana Global. Jurnal Sisfotek Global. ISSN: 2088–1762. Vol. 9, No. 2:7.
7. Jubilee Enterprise. 2018. “Desain Grafis Komplet”. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo.
8. Kartiani, Baiq Sarlita. 2021. “Upaya Meningkatkan Kemampuan Pengenalan Warna Melalui Media Permainan Bola Plastik Siswa Kelompok B Tk Hadi Sakti”. Mataram: Universitas Pendidikan Mandalika. Jurnal Realita Bimbingan dan Konseling (JRBK). ISSN: 2722–7340. Vol. 6, No.1:1257.
9. Setyanto, Daniar Wikan. 2018. “Teori Jangkar Semantik Pada Warna Serta Penerapannya Pada Fotografi Iklan”. Semarang: Universitas Dian Nuswantoro. Jurnal Audience: Jurnal Ilmu Komunikasi. ISSN: 2685-8010. Vol. 1, No. 2:147.
10. Asmawati, Ari. Anita Restuintina dan Ina Shafa Marwah. 2019. “Desain Promosi Badan Pelayanan Perizinan Dan Penanaman Modal”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.2:172.
11. Maulana, Bagus dan Novian Denny Nugraha. 2019. “Perancangan Buku Tentang Custom Culture dan Bengkel Costum Motor di Bandung”. Bandung: Universitas Telkom. e-Proceeding of Art & Design. ISSN: 2355-9349. Vol.6, No.2: 1725.
12. Sidik, Muhamad. Wahyu Hidayat dan Ahmad Bahrul Ulum. 2019. “Video Acara Pinang TV Guna Informasi Pada Kecamatan Pinang Kota Tangerang”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.2:119.
13. Maulana, Alief. Muhammad Sadikin dan Arief Izzuddin. 2018. “Implementasi Sistem Informasi Manajemen Inventaris Berbasis Web di Pusat Teknologi Informasi dan Komunikasi – BPPT”. Cilegon: Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. SETRUM (Sistem Kendali-Tenaga-Elektronika-Telekomunikasi-Komputer). ISSN: 2503-068X. Vol. 7, No.1:184.
14. Ahmad, Reza Fahlevi dan Novrini Hasti. 2018. “Sistem Informasi Penjualan Sandal Berbasis Web”. Bandung: Unikom. Jurnal Teknologi dan Informasi (JATI). ISSN: 2655-6839. Vol. 8, No 1:69.
15. Sukrianto, Darmanta dan Siti Agustina. 2018. “Pemanfaatan SMS Gateway Pada Sistem Informasi Absensi Siswa di SMAN 12 Pekanbaru Berbasis Web”. Riau: AMIK Mahaputra Riau. Jurnal Intra-Tech. ISSN: 2549-0222. Vol. 2, No.2: 80.
16. Sunandar, Endang dan Miswanto. 2019. “Sekolah Alam Mekar Bakti Dalam Pembuatan Video Promosi Penunjang Informasi”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol. 5, No. 2:151.
17. Indriani, Eni. 2018. “Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Serta Promosi Terhadap Keputusan Konsumen Membeli Paket Wisata Pada PT. Wahyu Prima Bintang Tour & Travel Samarinda”. Samarinda: Universitas Mulawarman. Jurnal Administrasi Bisnis Fisipol Unmul. ISSN: 2355-5408. Vol. 6, No. 1:293.
18. Sunarya, Lusyani. Ayunda Dwi Purbayani dan Nadya Handayani. 2021. “Media Video Promosi Pada Roofpark Café & Restaurant Puncak Bogor Jawa Barat”. Jakarta: Universitas Raharja. TMJ (Technomedia Journal). ISSN: 2528–6544. Vol.5, No.2: 221,223,230 dan 231.
19. Syahputra, Rizki. 2019. “Strategi Pemasaran Dalam Alquran Tentang Promosi Penjualan”. Labuhan Batu: (STIE) Labuhan Batu. Ecobisma (Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen). ISSN: 2620-3391. Vol. 6, No. 2: 83.
20. Eriyanti, Vinda Dwi. Septo Pawelas Arso dan Nurhasmadiar Nandini. 2019. “Implementasi Promotion Mix Dalam Upaya Penciptaan Nilai Pada Pelayanan Rawat Inap di RSUD Ungaran”. Semarang: Universitas Diponegoro. MKMI (Media Kesehatan Masyarakat Indonesia). ISSN: 2775-5614. Vol. 18, No. 3: 4.
21. Chandra, N. dan A P Sujana. 2018. “Perancangan dan Implementasi Video Wall Berbasis Raspberry Pi Pada Majalah Dinding Elektronik (Studi Kasus: RW 03 Kampung Babakan Ciamis Bandung)”. Bandung: Universitas Komputer Indonesia. Komputika: Jurnal Sistem Komputer. ISSN: 2655-3198. Vol. 7, No. 1:43.
22. Selvia, Anisya dan Desi Ernita Amru. 2020. “Efektivitas Media Promosi Kesehatan Terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Ibu Hamil Melakukan Kunjungan Antenatal Care”. Medan: Institut Kesehatan Helvetia. Jurnal Bidan Komunitas. ISSN: 2614-7874. Vol. 3, No. 3:141.
23. Fitri, Dinni dan Ardoni. 2019. “Pembuatan Video Promosi Perpustakaan di Perpustakaan Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang”. Padang: Universitas Negeri Padang: Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan. ISSN: 2302-3511. Vol. 8, No. 1:166.
24. Astriyani, Erna. Muhammad Khaidir Fahram dan Achmad Adam Pebrianto. 2020. “Video Program Hotroom Pada Bagian Lighting Informasi Pada Metro TV”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.6, No.1:35.
25. Faraudis, Zein. Nyoman Dini Andiani dan Putu Indah Rahmawati. 2019. “Bingkai Halal dan Non Halal: Studi Kasus Penerapan Halal Food di Restoran Spice Beach Club Bali”. Bali: Universitas Pendidikan Ganesha. Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata. ISSN: 2714-7835. Vol. 2, No. 2: 3.
26. Avistha, Shinta Devi. 2020. “Tinjauan Pelaksanaan Standar Operational Prosedur (SOP) Pelayanan a’La Carte Terhadap Kepuasan Tamu Di Harris Café Harris Hotel Solo”. Surakarta: Politeknik Indonusa Surakarta. Hotelier Journal. ISSN: 2442-7934. Vol. 6, No. 1: 40.
27. Aulia, Rachmat dan Ahmad Zakir. 2018. “Pemanfaatan Teknologi Mobile Untuk Pemesanan dan Pemrosesan Menu di Restaurant”. Medan: Universitas Harapan Medan: Jurnal Teknologi dan Ilmu Komputer Prima (JUTIKOMP). ISSN: 2541-2019. Vol. 1, No. 1: 58.
28. Hamzah, Faisal Rudiansyah. Panji Wira Soma dan Indri Rahmawati. (2017:38) Promosi dan Informasi Media Audio Visual Berbentuk Video Profile Pada SMK PGRI 11 Ciledug Kota Tangerang. Tangerang: Universitas Raharja. Journal CICES. ISSN 2356-5209 Vol. 3, No. 1: 38.
29. Aprelia, Dea Ayu. Sunan Baedowi dan Mudzantun. 2019. “Pengaruh Pendekatan Kontekstual Dalam Meningkatkan Keterampilan Menulis Narasi”. Bali: Universitas Pendidikan Ganesha. Mimbar PGSD Undiksha. ISSN: 2614-4735. Vol. 7, No. 3:239.
30. Yulianjani, Arsi. Aris Martono dan Dwika Apriyani. 2019. “Aplikasi Media Interaktif Menggunakan Animasi Cerita Rakyat Untuk Anak Usia Dini (Studi Kasus Yayasan Bina Insan Kamil Kabupaten Tangerang)”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356–5195. Vol.5, No.1: 85.
31. Nurninawati, Euis. dan Rian Arief Wardoyo. 2021. “Visual Video Penunjang Informasi dan Promosi Pada PT. Inti Gelora Andamari (Permata Tangerang)”. Jakarta: Universitas Negeri Jakarta. J-KOMA: Jurnal Ilmu Komputer dan Aplikasinya. ISSN: 2620-4827. Vol 1 No 1:10.
32. Sunarya, Lusyani. Po Abas Sunarya. Alfie Aulia Fajar dan Mohamad Faisal Abdillah. 2021. “Media Audio Visual Sebagai Sarana Promosi Pada Days Hotel & Suites Tangerang”. Jakarta: Universitas Raharja. TMJ (Technomedia Journal). ISSN: 2656-8888. Vol. 6, No. 1: 59.
33. Mustabsyiah, Lia. Purwadi dan Nila Kusumaningtyas. 2019. “Kepemimpinan Kepala Kelompok Bermain Berbasis Analisis SWOT Yang Mendukung Program Pembelajaran”. Semarang: Universitas PGRI Semarang. PAUDIA: Jurnal Penelitian Dalam Bidang Pendidikan Anak Usia Dini. ISSN: 2598-4047. Vol.8, No.1: 150.
34. Silalahi, Sahat Parulian Remus. 2017. “Penerapan SWOT Sebagai Dasar Penentuan Strategi Pemasaran Pada PT. Bank Rakyat Indonesia Tbk Kabanjahe”. Medan: Universitas Methodist Indonesia. Jurnal Ilmiah Methonomi. ISSN: 2622 - 5190. Vol. 1, No. 2: 9.
35. Junadhi, Agustin. Mardainis. Hadi Asnal dan M. Jamaris. 2020. “Pelatihan Pembuatan Video Event Organizer untuk Bisnis di SMK Negeri 1 Bandar Sei Kijang”. Riau: STMIK AMIK Riau. J-PEMAS-Jurnal Pengabdian Masyarakat. ISSN: 2722–5143. Vol. 1, No. 2:31.
36. Mair, Zaid Romegar, Yuni Kartika. 2021. “Alur Pendaftaran Calon Mahasiswa Baru Politeknik Sekayu Berbasis Multimedia”. Palembang: Universitas Bina Darma. Jurnal Nasional Ilmu Komputer. ISSN: 2746–1343. Vol. 2, No. 3: 149.
37. Prastomo, Andi. 2020. “Implementasi Sistem Ujian Online Berbasis Android: Studi Kasus SMP Yamad Bekasi”. Jakarta: Universitas Indraprasta PGRI Jakarta. STRING (Satuan Tulisan Riset dan Inovasi Teknologi) Jurnal. ISSN: 2549-2837. Vol. 4, No.3: 226.
38. Kurnia, Anna. 2019. “Diet Rendah Karbohidrat Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2: Literature Review”. Semarang: Universitas Muhammadiyah Semarang. NURSCOPE: Jurnal Penelitian dan Pemikiran Ilmiah Keperawatan. ISSN: 2476-8987. Vol. 5, No 2: 47.
39. Suprapto, Yandi. Hendri. Joan Goh. Eric. Vivin dan Braven Vladimeer Tandiono. 2021. “Perancangan Strategi Promosi Yang Efektif Untuk Rm. Vegetariano Sushi”. Batam: Universitas Internasional. Batam Prosiding National Conference for Community Service Project (NaCosPro). ISSN: 2714-8599. Vol. 3, No. 1: 1030-1040.
40. Fitrianingrum. Agustina dan Fadilla Dwi Aruny. 2021. “Strategi Promosi Media Sosial Pada Restoran Jepang Sakura Sp”. Batam: Universitas Internasional Batam. ConCEPt-Conference on Community Engagement Project. ISSN: 2776-5652. Vol. 1, No. 1: 2680-2686.
41. Pratama, Jimmy dan Jacky. 2021. “Perancangan dan Pengembangan Konten Vıdeo Promosı dı Instagram Pada UMKM Tempat Makan Lo Ka Cıong Cıa Tang”. Batam: Universitas Internasional Batam. Conference on Business, Social Sciences and Technology (CoNeScINTech). ISSN: 2808-5485. Vol. 1, No. 1: 398-401.
42. Rachmansyah, Erlangga dan Umi Khabibah. 2019. “Pembuatan Video Iklan Menggunakan Adobe Premiere Pro Cc Sebagai Media Promosi Untuk Meningkatkan Penjualan Pada Amstirdam Coffee And Roastery Malang”. Malang: Politeknik Negeri Malang. Jurnal Aplikasi Bisnis. ISSN: 2407-3741. Vol.5, No.1: 294-297.
43. Honisch, Eric. Robert J. Harrington and Michael C. Ottenbacher. 2019. “Crowdfunding: Preparation Considerations and Success Factors For The German Restaurant Sector”. Francis: Universitas Heilbronn. International Journal of Hospitality and Tourism Administration. ISSN: 1525-6480. Vol. 20 No 2: 182-205.
44. Domingo, Arjhel Valenton. 2018. “Product, pricing and promotional strategies of Restaurants in Nueva Ecija: An Assessment”. Philippines: Nueva Ecija University of Science and Technology. International Journal of Advanced Engineering, Management and Science (IJAEMS). ISSN: 2454-1311. Vol. 4, No. 11: 268271.
45. Kusumastuti, Retno Dyah. Fathinah Ranggauni Hardy and Muhammad Ikhsan Amar. 2020. “Promotion Activities For Curug Rahong Tourism Village To Boost Tourists Arrival”. Jakarta: Sekolah Tinggi Manajemen IPMI. International Journal of Business Studies. ISSN: 2622-4585 Vol.4, No.3, No.146.
46. Veza, Okta and Eka Safira. 2020. “Perancangan Video Iklan Promosi di Perusahaan Kaos menggunakan metode Multimedia Development Life Cycle”. Batam: Universitas Ibnu Sina. Engineering and Technology International Journal. E-ISSN: 2714-755X. Vol. 2, No.3.
47. Razak, Norhanim Abdul. 2020. “Visit Truly Asia Malaysia”: Analysing VMY 2020 Tourism Promotional Video”. Malaysia: Universiti Utara Malaysia. International Journal of Business and Economy. ISSN: 2682-8359. Vol. 2, No. 1:48-55.
