SI1621491315

Dari widuri
Lompat ke: navigasi, cari


PERANCANGAN MEDIA VIDEO PROMOSI PADA

ROOFPARK CAFÉ & RESTAURANT PUNCAK

BOGOR JAWA BARAT


SKRIPSI



Disusun Oleh :

NIM
: 1621491315
NAMA


FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA

KONSENTRASI MULTIMEDIA AUDIO VISUAL AND BROADCASTING

UNIVERSITAS RAHARJA

TANGERANG

TA. 2019/2020


ABSTRAKSI

Pada sebuah bisnis restoran agar dapat berjalan dengan sukses dan sesuai yang diharapkan, dibutuhkan strategi pemasaran yang baik, dengan menggunakan media promosi dan nilai lebih yang akan ditawarkan, sehingga dapat meningkatkan citra, minat pengunjung, relasi dan dikenal masyarakat luas. Roofpark Café & Restaurant yang berlokasi di Jl. Raya Cimacan, Palasari, Kec. Cipanas, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat, membutuhkan media video promosi yang menarik, update dan informatif, untuk memperkenalkan berbagai fasilitas, layanan makanan dan minuman, serta keunggulan yang dimilikinya. Permasalahannya adalah, saat ini di dalam kegiatan promosinya, Roofpark Café & Restaurant hanya menggunakan media video vlog dan media cetak berupa brosur, banner dan koran yang belum update dan sederhana. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyampaikan informasi secara lengkap, update dan menarik mengenai fasilitas, produk makanan dan minuman serta keunggulan Roofpark Café & Restaurant, kepada calon pengunjung dan masyarakat. Manfaatnya yaitu agar melalui video promosi ini, dapat membantu bagian marketing dalam penyampaian informasi dan promosi restoran serta meningkatkan target pengunjung setiap tahunnya. Metode penelitiannya yaitu pengumpulan data, analisis SWOT, perancangan media dan konsep produksi media (KPM), yang didalamnya terdapat pre production, production dan post production, dengan menggunakan software penunjang yaitu : Adobe Premiere Pro CC 2017, Adobe Audition CC 2017, Adobe After Effect CC 2017 dan Adobe Photoshop CC 2017. Melalui media video promosi ini, diharapkan calon pengunjung dan masyarakat dapat mengetahui informasi lengkap tentang Roofpark Café & Restaurant, dapat meningkatkan jumlah pengunjung atau wisatawan setiap tahunnya dan dapat lebih dikenal masyarakat luas.

Kata Kunci : Video Promosi, Informasi, Restoran

ABSTRACT

In a restaurant business to be able to run successfully and as expected, a good marketing strategy is required, using promotional media and more value to offer, so as to improve the image, interest of visitors, relationships and widely known community. Roofpark Café & Restaurant located on Jl. Raya Cimacan, Palasari, Kec. Cipanas, the regency of Cianjur, West Java, needs an interesting promotional video media, update and informative, to introduce a variety of facilities, food and beverage service, and its excellence. The problem is that, currently, in its promotional activities, Roofpark Café & Restaurant uses only vlog video media and print media in the form of brochures, banners and newspapers that have not been updated and simple. The purpose of this research is to convey complete information, update and interesting about facilities, food and beverage products and excellence of Roofpark Café & Restaurant, to prospective visitors and society. The benefit is that through this promotional video, it can help the marketing part in delivering the information and promotion of restaurants and increasing the target visitors every year. The research methods are data collection, SWOT analysis, media planning and Media production concept (KPM), which includes pre production, production and post production, using supporting software namely: Adobe Premiere Pro CC 2017, Adobe Audition CC 2017, Adobe After Effect CC 2017 and Adobe Photoshop CC 2017. Through this promotional video media, it is hoped that prospective visitors and people can know the complete information about Roofpark Café & Restaurant, can increase the number of visitors or tourists annually and can be better known by the wider community.

Keywords : Video promotion, information, restaurant


DAFTAR PUSTAKA

  1. Alvionita, Anisa Oka dan Bijaksana Prabawa. 2016. Perancangan Media Promosi Rumah Teh Ndoro Donker. Bandung : Universitas Telkom e-Proceeding of Art & Design. ISSN : 2355-9349. Vol.3, No.3.
  2. Anas, Fadilah. Cicik Harini dan Azis Fathoni. 2018. Marketing Strategy Through SWOT Analysis on Dealer Honda Prima Jaya Abadi Branch Tembalang Semarang. Semarang : Universitas Pandanaran Semarang. Journal of Management. ISSN : 2502-7689. Vol, 4. No.4 : 30.
  3. Andriana, Anna Dara. 2018. Penentuan Jenis Promosi Menggunakan Pendekatan Customer Relationship Management (CRM). Universitas Komputer Indonesia. Jurnal Majalah Ilmiah UNIKOM. ISSN : 1411-9374. Vol.15, No.2 : 241.
  4. Andriani, Rian dan Deden Permana. 2017. Prosedur Standar Operasional Pelayanan Dinner di Gardenia Restaurant Amaroossa Hotel Bandung. Jakarta : Universitas Bhayangkara. Jurnal Kajian Ilmiah. ISSN : 1410-9794. Vol.17, No.3 : 119.
  5. Andriyanto, Arfa dan Virhaz Kurnia. 2019. Desain Majalah Penunjang Promosi dan Informasi Pada AFC Indonesia. Tangerang : STMIK Raharja. CICES JournaL. ISSN : 2356-5209. Vol.5, No.1 : 17.
  6. Anto, Puji. M. Sjafei Andrijanto dan Taufiq Akbar. 2017. Perancangan Buku Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia Sebagai Media Pembelajaran Ejaan di Sekolah. Jakarta : Universitas Indraprasta PGRI. Jurnal Desain. ISSN: 2339-0107. Vol.4, No.2 : 97.
  7. Apriani, Desy. Rosdiana dan Asriyani. 2018. Sarana Promosi dan Informasi Sebagai Video Profile SMK Yuppentek 2 Curug Kabupaten Tangerang. Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. CCIT Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.4, No.2 : 202.
  8. Astriyani, Erna. Muhammad Khaidir Fahram dan Achmad Adam Pebrianto. 2020. Video Program Hotroom Pada Bagian Lighting Informasi Pada Metro TV. Tangerang : Universitas Raharja. CICES Journal. ISSN : 2356-5209. Vol.6, No.1 : 35.
  9. Atanasov, Ivaylo and Evelina Pencheva. 2016. Model Aspects of Open Access to Multimedia Broadcast Services in The Evolved Packet System. Bulgaria : Technical University of Sofia. International Journal of Digital Multimedia Broadcasting. Vol.2016.
  10. Aulia, Rachmat dan Ahmad Zakir. 2018. Pemanfaatan Teknologi Mobile Untuk Pemesanan dan Pemrosesan Menu di Restaurant. Medan : Universitas Harapan Medan. Jurnal Penelitian Teknik Informatika. ISSN : 2541-2019. Vol.1, No.1 : 58.
  11. Batubara, Azmiani dan Rahmat Hidayat. 2016. Pengaruh Penetapan Harga dan Promosi Terhadap Tingkat Penjualan Tiket Pada PSA Mihin Lanka Airlines. Medan : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen Sukma Medan. Jurnal Ilman. ISSN : 2355-1488. Vol.4, No.1 : 39.
  12. Budiarto, Mukti dan Muhammad Arief. 2019. Media Berbentuk Katalog PT. Polymindo Permata Kota Tangerang Penunjang Informasi dan Promosi. Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. CICES Journal. ISSN : 2356-5209. Vol.5, No.1 : 16.
  13. Dewi, Rosanti Utami dan Zam Zam Nurjaman. 2017. Penggunaan Jejaring Sosial Twitter Sebagai Media Promosi Pada Restoran Ranjang 69. Jawa Barat : Universitas Garut. Jurnal Komunikasi dan Media. ISSN : 2527-8673. Vol.1, No.2.
  14. Dzulhaq, M. Iqbal. Rahmat Tullah dan Putra Satia Nugraha. 2017. Sistem Informasi Akademik Sekolah Berbasis Kurikulum 2013. Tangerang : STMIK Bina Sarana Global. Jurnal Sisfotek Global. ISSN : 2088-1762. Vol. 7, No. 1 : 1.
  15. Edward, Syafruddin Chan dan Shabri Abdul Majid. 2017. Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Kepuasan Serta Dampaknya Pada Loyalitas Konsumen Produk Apple di Banda Aceh. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala Banda Aceh. Journal Manajemen dan Inovasi Universitas Syiah Kuala. Vol.8, No.3 : 28.
  16. Fitri, Dinni dan Ardoni. 2019. Pembuatan Video Promosi Perpustakaan di Perpustakaan Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang. Padang : Universitas Negeri Padang. Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan. ISSN : 2302-3511. Vol.8, No.1 : 166.
  17. G, Gokul. Baskaran T and Ramakrishnan R. 2016. Feasibility Optimal Broadcasting Policy Framework in Wireless Network. India: Kalasalingam University. International Journal of Scientific Research in Science and Technology. ISSN: 2395-6011. Vol. 2, No. 2 : 29.
  18. Gurning, Linda RM dan Madalena Susilowati. 2019. Analisa Visual Desain Kemasan Lipstik Creamatte Emina Terkait Segmentasi Pasar. Jakarta Timur : Sekolah Tinggi Media Komunikasi Trisakti. Jurnal Magenta. ISSN : 2548-8953. Vol.3, No.1 : 443.
  19. Hidayat, Wahyu. Anita B. Wandanaya dan Recha Fardiansyah. 2016. Perancangan Video Profile Sebagai Media Promosi dan Informasi di SMK Avicena Rajeg Tangerang. Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. CERITA Journal. ISSN: 2461-1417. Vol.2, No.1 : 50.
  20. Imam, Choirul. Hardman Budiarjo dan Wahyu Hidayat. 2017. Perancangan Media Promosi Video Youtube Koleksi Sanggar Gubug Wayang Mojokerto Berbasis Budaya Sebagai Upaya Meningkatkan Brand Awareness. Jawa Timur : STIKOM Surabaya. Jurnal Art Nouveau. Vol.6, No.7.
  21. Kardewa, Muhammad Daru dan Arta Uly Siahaan. 2017. Film Dokumenter Budaya Betawi Ondel-ondel di Negeri Si lancang Kuning Berdasarkan Sinematografi Teknik Pengambilan Gambar. Batam : Politeknik Negeri Batam. Journal Integrasi. e-ISSN : 2548-9828. Vol. 9 No.1 : 29.
  22. Khanifah, Umi. Aziz Fathoni dan Maria Magdalena M. 2018. Pengembangan Sumber Daya Manusia Pada Pengrajin Mebel Limbah Kayu Dengan Analisa SWOT (Ifas-Efas) (Studi Kasus: Pengrajin Mebel Limbah Kayu Desa Kangkung, Kec. Mranggen, Kab. Demak). Semarang : Universitas Pandanaran. Journal of Management. ISSN 2502-7689. Vol 4, No. 4 : 19-20.
  23. Kurniawan, Alfajri. Asep Kadarisman dan Syarip Hidayat. 2017. Perancangan Media Informasi Berkendara Untuk Pengguna Vespa di Jakarta. Bandung : Telkom University. e-Proceeding of Art & Design. ISSN : 2355-9349. Vol.4, No.1 : 29.
  24. Kurniawan, Hendry dan Oktaviyanti Dwi Wahyurini. 2016. Perancangan Video Promosi Pasar Seni Tradisional Kumbasari Sebagai Pusat Busana Khas Bali di Denpasar. Surabaya : Institut Teknologi Sepuluh November. Jurnal Sains dan Seni. ISSN : 2337-3520. Vol.5, No.2.
  25. Kusumawati, Dewi dan Bayu Angga Wiryanto. 2018. Perancangan Bel Sekolah Otomatis Menggunakan Mikrokontroler AVR ATMEGA 328 dan Real Time Clock DS3231. Palu : STMIK Bina Mulia. Jurnal Elektronik Sistem Informasi dan Komputer. ISSN : 2477-5290. Vol.4, No.1 : 14.
  26. Maulana, Gilang. 2020. Perancangan Aplikasi Absensi Realtime Berbasis Web Pada Yayasan Sajogyo Inti Utama. Jakarta Timur : Universitas Indraprasta PGRI. Jurnal Semnas Ristek. ISSN : 2527-5321. Vol.4, No.1 : 174.
  27. Narita. Astiak. Yapto and Franciscs Titing Koerniawaty. 2016. The Evaluation of Strategy of Museum Bali. Bali : STPBI. Journal of Business on Hospitality and Tourism. ISSN : 2527-9092. Vol.2. Issue.1.
  28. Ningsih, Listina Nadhia. Ray Tri Nugroho dan I Nyoman Lingga Anjana. 2017. Produksi Program Musik Chamber dalam Bentuk Video Dokumenter pada PT. Mata Air Inspirasi (Swarna FMTV). Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. ICIT Journal. ISSN: 2356-5195. Vol.3, No.1 : 44.
  29. Ofindra, M. Harry. 2017. Perancangan Promosi Lalito Coffee Melalui Media Iklan TV. Padang : Universitas Negeri Padang. Jurnal DEKAVE. ISSN : 2302-3228. Vol.8, No.1: 6-7.
  30. Oladumiye, E. Bankole. Ibiwoye. Tope Israel and Fatuyi Olusegun Adene. 2016. Aesthetic Sensibility of Industrial Design an Analysis of Graphic Design Education in Nigeria. Nigeria : Federal University of Technology. American Journal of Social Issues and Humanities. Vol.6, No.1: 654.
  31. Permana, Agus Aan Jiwa dan Gede Yoga Sucipta. 2020. Potential Information Media for Village Petang Based on Video to Promote Tourism Village. Bali : Universitas Pendidikan Ganesha. Journal of Education Technology. ISSN : 2549-4856. Vol.4, No.1 : 60.
  32. Prasetyo, Dwi dan Denny Indrayana Setyadi. 2017. Perancangan Film Pendek Bertema Wisata Dengan Pendekatan Storytelling Sebagai Media Promosi Pulau Bawean. Surabaya : Institut Teknologi Sepuluh November. Jurnal Sains dan Seni ITS. ISSN : 2337-3520. Vol.6, No.1 : 59.
  33. Purwasi, Riyanti Suci. Faldi Hendrawan dan Ahmad Zakiy Ramadhan. 2018. Perancangan Video Promosi Objek Wisata Ranudi Kabupaten Probolinggo Jawa Barat. Malang : STMIK Asia. Jurnal Desain Komunikasi Visual Asia. ISSN : 2580-8753. Vol.2, No.1.
  34. Rahardja, Untung. Eka Purnama Harahap dan Sarah Pratiwi. 2018. Pemanfaatan Mailchimp Sebagai Trend Penyebaran Informasi Pembayaran Bagi Mahasiswa di Perguruan Tinggi. Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. Technomedia Journal. ISSN : 2528-6544. Vol. 2, No.2 : 45.
  35. Sakti, Hadi Gunawan. 2018. Pengaruh Media Desain Grafis Berbasis Adobe Photoshop Terhadap Kreativitas Belajar Siswa Kelas X Pada Mata Pelajaran Desain Grafis. Mataram : FIP IKIP Mataram. Realita : Jurnal Bimbingan dan Konseling. ISSN: 2503-1708. Vol,2 No.2 : 329.
  36. Sarnan. 2018. Pengaruh Penguasaan Kosakata dan Kalimat Terhadap Kemampuan Menulis Narasi. Jakarta Barat : Universitas Indraprasta PGRI. Jurnal Pendidikan Bahasa Indonesia. ISSN : 2615-4935. Vol.1, No.2 : 203.
  37. Sinaga, Sofia dan Basuki. 2016. Bahasa Indonesia. Singapore : Markono Print Media Pte Ltd.
  38. Sitohang, Hengki Tamando. 2018. Sistem Informasi Pengagendaan Surat Berbasis Web Pada Pengadilan Tinggi Medan. Medan : STMIK Pelita Nusantara. Journal of Informatic Pelita Nusantara. ISSN : 2541-3724. Vol.3, No.1 : 2.
  39. Subario, Andrew P. Arie S.M. Lumenta dan Meita Rumbayan. 2017. Animasi Sosialisasi Penghemat Listrik. Sulawesi : Universitas Sam Ratulangi. E-Journal Teknik Informatika. ISSN : 2301-8364. Vol.2, No.2 : 2.
  40. Sukrianto, Darmanta dan Siti Agustina. 2018. Pemanfaatan SMS Gateway Pada Sistem Informasi Absensi Siswa di SMAN 12 Pekanbaru Berbasis Web. Riau : AMIK Mahaputra Riau. Jurnal Intra Tech. ISSN : 2549-0222. Vol.2, No.1 : 80.
  41. Sunarya, Lusyani. Ogi Dermawan dan Muhammad Hanif Amrullah. 2016. Desain Media Sign System dan Himbauan Sebagai Penunjang Informasi Pada Yayasan Perguruan Islam Attaqwa. Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. Sensi Journal. ISSN : 2461-1409. Vol.2, No.1 : 60-61.
  42. Sunarya, Lusyani. Rindang Kusumaninggar dan Adrian Syahputra. 2017. Perancangan Media Promosi Video Profile Pada SMA Negeri 15 Kota Tangerang. Denpasar : STIKOM Bali. Jurnal Eksplora Informatika. Vol.6, No.2 : 106.
  43. Sunarya, Lusyani. Wahyu Hidayat dan Edo Satria Winata. 2018. Video Sosialisasi Sumur Resapan Berbasis Motion Graphic Pada Humas Pemerintahan Kota Tangerang. Tangerang : Universitas Raharja. SENSI Journal. ISSN : 2655-5298. Vol.4, No.2 : 173.
  44. Tama, Adi Kusuma Widya. Azwar Aditya Putra dan Muhammad Aziz Fikri. 2018. Video Profile Jurusan Sistem Komputer Jenjang Strata Satu Pada STMIK Raharja Tangerang. Tangerang : Perguruan Tinggi Raharja. CERITA Journal. ISSN : 2461-1417. Vol, 4. No.2 : 103.
  45. Wahyudin. Subandi Wahyudi dan M. Isnaeni Agus Robbi. 2017. Visualisasi Masjid Agung Rangkasbitung Berbasis 3D Dengan Menggunakan Google Sketchup & After Effect. Serang : Universitas Serang Raya. Jurnal PROSISKO (Jurnal Pengembangan Riset dan Observasi Sistem Komputer). ISSN : 2406-7733. Vol 2, No. 2 : 62.
  46. Wahyuni, Sri. Afina Miftahurrachmah dan Ellen Nindya Purwa. 2017. Media Company Profile Sebagai Penunjang Informasi Dalam Meningkatkan Efektivitas Program Pemasaran Pada Hotel Narita Tangerang. Yogyakarta : STMIK AMIKOM Yogyakarta. Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Multimedia 2017. ISSN : 2302-3805. Vol.5, No.1 : 20-21.
  47. Waung, Marie. Robert Hymes. Joy E. Beatty and Pam McAuslan. 2016. Self-Promotion Statements in Video Resumes: Frequency, Intensity, and Gender Effects on Job Applicant Evaluation. International Journal of Selection and Assessment. Vol.23.
  48. Wibawa, Julian Chandra dan Fany Julianto. 2016. Rancang Bangun Sistem Informasi Kepegawaian (Studi Kasus : PT. Dekatama Center). Bandung : Universitas Komputer Indonesia. Jurnal Teknik Informatika dan Sistem Informasi. ISSN : 2443-2229. Vol.2, No.2 : 175.
  49. Wibowo, Edi. Dewi Popi Romika dan Mega Cut Ryana. 2017. Perancangan Video Profile Sebagai Penunjang Media Informasi dan Promosi Pada SMA Citra Islami Tangerang. Yogyakarta : STMIK AMIKOM. Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Multimedia. ISSN : 2302-3805. Vol.1, No.1 : 62, 63, 64 dan 65.
  50. Yiannakoulias, N. Tooby, R and Sturrock S.L. 2017. Celebrity over science? an analysis of Lyme disease video content on Youtube. Canada : McMaster University. Jurnal Elsevier Ltd.1.
  51. You-Shang Chen. Jerome Chih-Lung Chou. Chienwen Wu and Hheng-Hsing Chu. 2017. A web-based crowdsourcing data application in exploring the effect of collaborative we-intention on adoption of cloud-multimedia drive. International Journal of Applied Systemic Studies. ISSN : 1751-0589. Vol.7, Issue 1-3.
Diperoleh dari "https://widuri.raharja.info/index.php?title=SI1621491315&oldid=395692"