Revisi per 30 Desember 2019 13.41

1. Kedua orang tua yang telah memberikan, doa, dukungan moril maupun materil sehingga laporan Kerja Kuliah Praktek ini dapat terselesaikan dengan baik.
2. Bapak Dr. Po. Abas Sunarya, M.Si. selaku Rektor Universitas Raharja.
3. Bapak Dr. Henderi, S.Kom., M.Kom. selaku Dekan Fakultas Universitas Raharja.
4. Bapak Padeli, M.Kom. selaku Wakil Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Raharja.
5. Ibu Rafika S.Kom., MSi. selaku Ketua Program Studi Sistem Informasi.
6. Bapak Ferry Sudarto, S.Kom., M.Pd., M.T.I., C.Ht. Sebagai Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan masukan kepada penulis sehingga Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
7. Bapak Hendra Kusumah, S.kom, M.T.I. Sebagai Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, masukan dan motivasi kepada penulis.
8. Bapak Noval Ardian elaku stakeholder yang telah memberikan kontribusi besar di dalam lancarnya proses penelitin skripsi ini.
9. Bapak dan Ibu Dosen serta Staff Universitas Raharja yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan dan motivasi kepada penulis.
10. Teman - teman seperjuangan yang selalu ada dan memberikan semangat.
11. Dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

1. Tabel 2.1 Kelebihan dan Kekurangan Prototype
2. Tabel 2.2 Kelebihan dan Kekurangan Black Box
3. Tabel 3.1 Tabel SWOT
4. Tabel 3.2 Matriks Analisa SWOT Yang Berjalan
5. Tabel 3.3 Elisitasi Tahap I
6. Tabel 3.4 Elisitasi Tahap II
7. Tabel 3.5 Elisitasi Tahap III
8. Tabel 3.6 Final DraftElisitasi
9. Tabel 4.1 Pengujian Black Box Pada Saat Terhubung Website
10. Tabel 4.2 Pengujian Black Box Pada Website
11. Tabel 4.3 Pengujian Black Box Updload Output Pada Website
12. Tabel 4.4 Pengujian Black Box Pada Wifi
13. Tabel 4.5 Pengujian Black Box Pada Wifi
14. Tabel 4.6 Estimasi Biaya Yang Dikeluarkan

1. Gambar 2.1 Sitem Kendali Lup Terbuka
2. Gambar 2.2 Sistem Kendali Lup Tertutup
3. Gambar 2.3 Diagram Blok Sistem Robot Boat Navigasi Tanpa Awak
4. Gambar 2.4 Flowchart Program (Program Flowchart)
5. Gambar 2.5 Simbol Flowchar Proses
6. Gambar 2.6 Flowchart Proses (Process Flowchart)
7. Gambar 2.7 Arduino
8. Gambar 2.8 Tampilan RFID Mifare RC522
9. Gambar 2.9 Reader & Transporter RFID
10. Gambar 2.10 Stepper motor
11. Gambar 2.11 Contoh Push Button Switch
12. Gambar 3.1 Struktur Organisasi Bukit Pelayangan resto
13. Gambar 3.2 Flowchart Sistem Yang Berjalan
14. Gambar 3.3 Flowchart Sistem Usulan Keseluruhan
15. Gambar 3.4 Diagram Blok Motor Stepper
16. Gambar 3.5 Diagram Blok RFID
17. Gambar 3.6 Diagram Block NodeMcu
18. Gambar 3.7 Software Arduino Yang Di Install
19. Gambar 3.8 Tampilan Dunia
20. Gambar 3.9 Device Manager
21. Gambar 3.10 Memilih Port
22. Gambar 3.11 Memilih Board Arduino Mega

BAB I

Latar Belakang

Identifikasi dan Rumusan Masalah

Identifikasi Masalah

1. Tidak ada monitoring posisi driver ketika mengirim pesanan telur.

2. Terdapat beberapa telur yang pecah ketika driver mengirimkan pesanan.

3. Tidak ada monitoring ketika keadaan suhu di dalam box mobil pengiriman.

4. Didalam mobil tidak ada pengeluaran udara.

5. Suhu yang digunakan untuk penyimpanan telur adalah suhu kamar.

Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara mengetahui posisi pengirim ?

2. Bagaimana cara mengetahui guncangan ketika pengiriman telur?

3. Bagaimana cara mengetahui keadaan suhu telur ketika pengiriman?

4. Bagaimana cara merancang prototype sehingga dapat memonitoring posisi pengirim, getaran, keadaan suhu ketika proses pengiriman telur?

Ruang Lingkup Penelitian

1. Posisi pengirim dapat diketahui dengan mengambil data modul gps.
2. Sensor accelerometer untuk mengetahui guncangan telur yang terjadi ketika pengiriman telur.
3. Sensor suhu untuk mengetahui keadaan suhu sekitar ketika pengiriman telur.
4. Mikrokontroler untuk mengoperasikan sensor dan modul, data yang didapat akan dikirim ke website.

Tujuan dan Manfaat Penelitian

Tujuan Penelitian

1. Untuk Memudahkan admin untuk mengetahui posisi pengiriman telur.

2. Untuk mengetahui indikator suhu yang dapat menyebabkan meluasnya bakteri.

3. Untuk Merancang alat yang dapat mengetahui parameter guncangan yang dihadapi telur ketika proses pengiriman telur.

Manfaat Penelitian

1. Dapat memberikan data kondisi pengiriman ke pihak konsumen.

2. Dapat meningkatkan tingkat kehati-hatian pengendara ketika mengirim telur.

3. Kemudahan dalam mendapatkan informasi proses pengiriman telur, serta keadaan telur.

Metode Penelitian

Metode Pengumpulan Data

1. Observasi (Observation)

   Dalam metode ini peneliti melakukan observasi ke CV Pirius Jaya Abadi, selama 6 bulan untuk mendapatkan data sistem yang berjalan, ruang lingkup permasalahan, sejarah perusahaan, struktur organisasi, visi-misi.

2. Wawancara (Interview)

   Adalah suatu metode untuk mendapatkan data dan keterangan-keterangan yang diinginkan dengan cara melakukan tanya jawab kepada stakeholder, pada CV Pirius Jaya Abadi membutuhkan alat yang dapat memonitoring kondisi pengiriman telur.

3. Studi Pustaka

   Selain telah melakukan observasi dan wawancara, peneliti juga melakukan studi pustaka, dengan cara pengumpulan data dari buku, berbagai jurnal, literature review baik dalam maupun luar negri.

Metode Analisa

Metode Perancangan

Metode Prototype

Metode Pengujian

Sistematika Penulisan

BAB II

Teori Umum

Konsep Dasar Pengiriman

Definisi Pengiriman

Konsep Dasar Getaran

Definisi Getaran

Konsep Dasar Prototype

Definisi Prototype

1. Sistem kontrol Robotika

   Sistem kontrol adalah suatu proses pengaturan/pengendalian terhadap satu atau beberapa besaran (variabel, parameter) sehingga berada pada suatu harga atau dalam rangkuman harga (range) tertentu. Dalam istilah lain disebut juga teknik pengaturan, sistem pengendalian atau sistem pengontrolan. Sistem kontrol robotik pada dasarnya terbagi menjadi dua kelompok, yaitu sistem kontrol loop terbuka (open loop) dan loop tertutup (close loop). Diagram kontrol loop terbuka pada sistem robot dapat dinyatakan pada gambar 1. Kontrol loop terbuka atau umpan maju (feedfoward control) dapat dinyatakan sebagai system kontrol yang outputnya tidak diperhitungkan ulang oleh kontroler. Keadaan apakah robot benar – benar telah mencapai target seperti yang dikehendaki sesuai referensi, adalah tidak dapat mempengaruhi kerja kontroler. Kontrol ini sesuai untuk sistem operasi robot yang memiliki aktuaktor yang beroprasi berdasarkan logika berbasis konfigurasi langkah sesuai urutan, misalnya motor stepper. Stepper motor tidak perlu dipasangi sensor pada porosnya untuk mengetahui posisi akhir. Jika dalam keadaan berfungsi baik dan tidak ada masalah beban lebih maka stepper motor akan berputar sesuai dengan perintah kontroler dan mencapai posisi target dengan cepat. Pada gambar 2, jika gerak hasil gerak aktual telah sama dengan referensi maka input kontroler akan nol. Artinya kontroler tidak lagi memberikan sinyal aktusi kepada robot karena target akhir perintah gerak telah diperoleh. Makin kecil error maka makin kecil pula sinyal pengemudian kontroler terhadap robot, sampai akhirnya mencapai kondisi tenang (steady state).

   Pada gambar 3 menggambarkan sub – sub bagian system keseluruhan.

   

   Sumber: Maysheila Priscilya Sembung(2015:41)

   Gambar 2.1. Sistem Kendali Lup Terbuka(2015:41)

   

   Sumber: Sumber: Maysheila Priscilya Sembung(2015:41)

   Gambar 2.2. Sistem Kendali Lup Tertutup(2015:41)

   

   Sumber: Sumber: Maysheila Priscilya Sembung(2015:41)

   Gambar 2.3. Diagram Blok Sistem Robot Boat Navigasi Tanpa Awak

   Konsep Dasar Robotika

   Pengertian Robotika

   Menurut Fitria (2016:2) ^[7] Pramusaji adalah karyawan restoran atau room service yang mempunyai tugas dan tanggung jawab memberikan pelayanan akan kebutuhan makan dan minum bagi tamu hotel. Pramusaji merupakan fungsi atau jabatan yang terdapat di berbagai bagian penjualan makan minum F & B Departement seperti restoran ,room service,banquet dan bar. Karyawan Food and Beverage Service operation terutama pramusaji sebagai ujung tombak pelayanan harus bersifat cooperative dan conscientious, yang artinya selalu mengutamakan kerja sama serta memiliki sifat yang teliti.

   Marsum W.A (2016:17)^[8] menjelaskan bahwa Pramusaji dapat diartikan sebagai:

   1. Seseorang yang melayani makan dan minum tamu didalam sebuah restoran.

   2. Seseorang yang menyajikan makanan dan minuman didalam sebuah restoran.

   3. Karyawan restoran yang menunggu kedatangan tamu, menyambut dengan ramah, sopan dan akrab, mengantarkan tam uke tempat duduk, menarikan kursi saat tamu mau duduk, memberikan menu, mengambil dan meuliskan pesanan, meneruskannya ke dapur, mengambil makanan dan minuman serta menyajikannya ke tamu, menganggkat alat- alat yang kotor, memberikan bill pembayaran, menyelesaikan pembayaran, serta membersihkan meja makan selengkap dan serapih mungkin untuk tamu berikutnya.

   Berdasarkan kedua kutipan yang diambil, maka dapat disimpulkan Pramusaji adalah seorang pegawai dalam suatu perusahaan dalam bidang kuliner yang bertugas melayani tamu dari awal datang hingga pulang dan membuat tamu tersebut merasa puas dengan harapan untuk datang kembali nantinya.

   Pramusaji selalu menjaga lingkungan pelayanan dan restoran sehingga segala sesuatunya siap untuk kelancaran dan efisiensi pelayanan. Seorang pramusaji yang baik harus memenuhi kriteria tertentu, yaitu:

   1. Mempunyai kesadaran sosial yang tinggi

   2. Mempunyai sifat kebiasan yang baik

   3. Bisa berkomunikasi secara efektif dengan para tamu

   4. Mempunyai pribadi yang menyenangkan, ramah dan sopan

   5. Berjiwa pedagang ulung

   6. Selalu bersedia untuk melayani tamu, sebagainya

   Di samping semua itu, seorang pramusaji juga harus melengkapi dirinya dengan pengetahuan yang berkaitan dengan tugasnya. Agar dapat berkomunikasi secara efektif dengan tamu, pramusaji harus selalu berusaha meningkatkan kemampuan berbahasanya sebagaimana bahasa tamu yang dihadapinya.

   Agar dapat bertindak sebagai pedagang yang ulung pramusaji harus tahu secara mendalam tentang makanan dan minuman yang dijual di restoran itu. Misalnya tentang makanan pramusaji harus tahu bahan-bahannya, bumbunya, bagaimana cara memasaknya, berapa lama dan sebagainya. Di samping bertanggung-jawab terhadap semua itu, pekerjaan pramusaji juga mencakup semua hal-hal yang menyangkut kesatuan kerja, baik dengan rekan sekerja maupun dengan para atasan.

   Courtesy atau budi bahasa dan alertness atau kewaspadaan adalah dua faktor yang penting yang harus dimiliki oleh pramusaji di dalam menjalankan pekerjaannya. Courtesy adalah suatu hal yang lazim untuk dilakukan kepada sesama orang. Alertness atau kewaspadaan di dalam mengambil pesanan makanan dan minuman dari tamu akan melahirkan kesan bagus, membantu meningkatkan perputaran harga dan akhirnya akan bertambahnya volume bisnis. Budi bahasa adalah kebiasan yang akan membawa keberhasilan seseorang.

   Konsep Dasar Restoran

   Pengertian Restoran

   Keputusan Menteri Pariwisata, Pos dan Telekomunikasi Nomor KM 95/HK. 103/MPPT-87^[9] menjelaskan bahwa Pramusaji dapat diartikan sebagai:

   berbunyi Restoran adalah salah satu jenis usaha pangan yang bertempat di sebagian atau diseluruh bangunan yang permanen dilengkapi peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan, penyajian dan penjualan makanan dan minuman bagi umum di tempat usahanya dan memenuhi ketentuan persyaratan yang ditetapkan dalam keputusan ini.</p></div>

   Dikutip dari : Karya Tulis Ilmiah [ http://karyatulisilmiah.com ] Export date: Mon May 2 10:32:47 2016 / +0000 GMT

   Jenis-Jenis Restoran Restoran memiliki beberapa bentuk atau jenis. Terdapat sepuluh jenis restoran berdasarkan tingkat keorsinilannya, yaitu :

   Family Continental, yaitu restoran yang didirikan berdasarkan pada tradisi keluarga dimana restoran ini mementingkan masakan enak, suasana yang nyaman serta harga yang bersahabat namun pelayanan dan dekorasi yang ditawarkan sederhana.

   Fast Food, yaitu restoran yang mengutamakan kecepatan penyajian, terbatas dalam jenis, mahal dan mengutamakan banyak pelanggan. Dekorasi restoran jenis ini lebih mengutamakan warna-warna utama dan terang.

   Kafetaria, biasanya terdapat di dalam gedung-gedung perkantoran atau pusat perbelanjaan, sekolah dan pabrik-pabrik. Menu yang ditawarkan agak terbatas dan biasanya berganti-ganti menurut hari, dan harga relatif ekonomis.

   Gourmet, merupakan restoran berkelas memerlukan suasana restoran yang sangat nyaman dengan dekorasi artistik. Jenis ini ditujukan kepada mereka yang menuntut standar penyajian yang tinggi dan bergengsi.

   Etnik, yaitu restoran yang menyajikan masakan dari daerah (suku atau negara) yang spesifik, misalnya masakan Padang, Jawa Timur, Cina, Jepang, dan lain-lain. Dekorasi biasanya disesuaikan menurut etnik yang bersangkutan bahkan termasuk seragam karyawannya.

   Buffet, restoran dengan cirri utamanya adalah pemberian satu harga untuk makan sepuas-puasnya apa yang disajikan pada buffet. Peragaan dan display makanan sangat penting disini, sebab ia langsung menjual dirinya.

   Coffee Shop, jenis restoran yang ditandai dengan pelayanan secara cepat dan cepat pergantian tempat duduk. Banyak seating menempati counter service untuk menekan suasana informal. Lokasi utama biasanya di gedung perkantoran dan pusat perbelanjaan.

   Snack Bar, suatu ruangan yang biasanya lebih kecil namun cukup untuk melayani orang-orang yang ingin makanan kecil atau jajanan. Drive in/thru or parking, dimana pada restoran ini pembelian dapat dilakukan tanpa perlu turun dari mobilnya. Pesanan diantar hingga ke mobil untuk eat in (parkir sementara) atau take away dengan jenis makanan dikemas secara praktis.

   Speciality Restaurant, jenis restoran yang terletak jauh dari keramaian, tetap menyajikan makanan khas yang menarik dan bermutu. Ditujukan kepada turis dan keluarga dengan suasana yang khas dan unik. Harga yang ditetapkan restoran ini relatif mahal.

   Konsep Dasar Flowchart

   Pengertian Flowchart

   Menurut Zara Rizq Azzindani, dkk (2015)^[10] “Flowchart adalah penggambaran secara grafik dari langkah-langkah dan urut-urutan prosedur dari suatu program. Flowchart menolong analis dan programmer untuk memecahkan masalah kedalam segmen-segmen yang lebih kecil dan menolong dalam menganalisis alternatif-alternatif lain dalam pengoperasian. Flowchart biasanya mempermudah penyelesaian suatu masalah khususnya masalah yang perlu dipelajari dan dievaluasi lebih lanjut”.

   Menurut Sutanto, dkk (2017:2)^[11] “Flowchart adalah suatu teknik analisa yang digunakan untuk mendeskripsikan beberapa aspek dari sistem informasi dalam pola yang jelas, logikal dan ringkas “.

   Berdasarkan kutipan yang diambil, maka dapat disimpulkan flowchart adalah urutan sebuah symbol yang menerangkan suatu analisa rancangan program yang terhubung oleh garis-garis.

   
   

   Jenis - Jenis Flowchart

   Menurut Tri (2015:2)^[12] “flowchart terbagi atas lima jenis, yaitu:

   1. Flowchart Sistem (System Flowchart)

      Flowchart sistem merupakan bagan yang menunjukkan alur kerja atau apa yang sedang dikerjakan di dalam sistem secara keseluruhan dan menjelaskan urutan dari prosedur-prosedur yang ada di dalam sistem. Dengan kata lain, flowchart ini merupakan deskripsi secara grafik dari urutan prosedur-prosedur yang terkombinasi yang membentuk suatu sistem. Flowchart Sistem terdiri dari data yang mengalir melalui sistem dan proses yang mentransformasikan data itu.

   2. Flowchart Dokumen (Document Flowchart)

      Flowchart dokumen kegunaan utamanya adalah untuk menelusuri alur form dan laporan sistem dari satu bagian ke bagian lain baik bagaimana alur form dan laporan diproses, dicatat dan disimpan.

   3. Flowchart Skematik (Schematic Flowchart)

      Flowchart skematik mirip dengan flowchart sistem yang menggambarkan suatu sistem atau prosedur. Flowchart Skematik ini bukan hanya menggunakan simbol-simbol flowchart standar, tetapi juga menggunakan gambar-gambar komputer, peripheral, form-form atau peralatan lain yang digunakan dalam sistem. Flowchart Skematik digunakan sebagai alat komunikasi antara analis sistemdengan seseorang yang tidak familia rdengan simbol-simbol flowchart yang konvensional. Pemakaian gambar sebagai ganti dari simbol-simbol flowchart akan menghemat waktu yang dibutuhkan oleh seseorang untuk mempelajari simbol abstrak sebelum dapat mengerti flowchart. Gambar-gambar ini mengurangi kemungkinan salah pengertian tentang sistem, hal ini disebabkan oleh ketidak-mengertian tentang simbol-simbol yang digunakan. Gambar-gambar juga memudahkan pengamat untuk mengerti segala sesuatu yang dimaksudkan oleh analis, sehingga hasilnya lebih menyenangkan dan tanpa ada salah pengertian.

   4. Flowchart Program (Program Flowchart)

      Flowchart Program merupakan keterangan yang lebih rinci tentangbagaimana setiap langkah program atau prosedur sesungguhnya dilaksanakan. Flowchart ini menunjukkan setiap langkah program atauprosedur dalam urutan yang tepat saat terjadi. Programmer menggunakan flowchart program untuk menggambarkan urutan instruksi dari program komputer. Analis Sistem menggunakan flowchart program untuk menggambarkan urutan tugas-tugas pekerjaan dalam suatu prosedur

      

      Sumber: Tri (2015:6)

      Gambar 2.4. Flowchart Program (Program Flowchart)

   5. Flowchart Proses (Process Flowchart)

      Flowchart proses merupakan teknik penggambaran rekayasa industrial yang memecah dan menganalisis langkah-langkah selanjutnya dalam suatu prosedur atau sistem. Flowchart proses memiliki lima simbol khusus, yaitu:

      

      Sumber: Tri (2015:7)

      Gambar 2.5. Simbol Flowchart Proses

      Flowchart proses digunakan oleh perekayasa industrial dalam mempelajari dan mengembangkan proses-proses manufacturing. Dalam analisis sistem, flowchart ini digunakan secara efektif untu menelusuri alur suatu laporan atau form. Berikut adalah contoh gambar dari flowchart proses :

      

      Sumber: Tri (2015:8)

      Gambar 2.6. Flowchart Proses (Process Flowchart)

      Berdasarkan pada kedua kutipan yang diambil, maka dapat disimpulkan Flowchart sebuah alur yang menunjukan prosedur kerja yang sedang digunakan pada sistem.

   Konsep Dasar Perancang

   Pengertian Perancang

   Menurut Maimunah, dkk (2017)^[13] “Perancangan adalah setiap rancangan harus memenuhi kebutuhan penggunanya dan dapat berfungsi dengan baik, fungsi timbul sebagai akibat dari adanya kebutuhan manusia dalam usaha untuk mempertahankan serta mengembangkan hidup dan kehidupannya di alam semesta ini”.

   Menurut Harvei (2016:Vol.1:No.1) ^[14] Perancangan merupakan proses pemecahan masalah yang disertai dengan pemikiran yang kreatif guna mencapai hasil yang optimal. Kata perancangan atau dalam bahasa Inggris ”Design” mempunyai arti ”to plan and manage everything to be better”, merencanakan atau mengatur segala sesuatu agar menjadi lebih baik.

   Berdasarkan dari kutipan diambil, maka dapat disimpulkan perancangan adalah membuat sebuah kontruksi yang dibangun sesuai dengan keinginan pembuat.


Kesalahan pengutipan: Tag <ref> ditemukan, tapi tag <references/> tidak ditemukan

Contributors

Sohit