PERANCANGAN VIDEO PROMOSI PADA FAVE

HOTEL LTC GLODOK JAKARTA SEBAGAI

PENUNJANG PROMOSI

SKRIPSI

Disusun Oleh :

JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA

KONSENTRASI MULTIMEDIA AUDIO VISUAL AND BROADCASTING

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN DAN ILMU KOMPUTER

STMIK RAHARJA

TANGERANG

(2017/2018)

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN DAN ILMU KOMPUTER

(STMIK) RAHARJA

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI

PERANCANGAN VIDEO PROMOSI PADA FAVE HOTEL

LTC GLODOK JAKARTA SEBAGAI PENUNJANG

INFORMASI

Disusun Oleh :

Disahkan Oleh :

Tangerang, September 2018

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN DAN ILMU KOMPUTER

(STMIK) RAHARJA

LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING

PERANCANGAN VIDEO PROMOSI PADA FAVE HOTEL

LTC GLODOK JAKARTA SEBAGAI PENUNJANG

INFORMASI

Disusun Oleh :

Telah disetujui untuk dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Komprehensif

Jurusan Teknik Informatika

Konsentrasi Multimedia Audio Visual and Broadcasting

Tahun Akademik 2017/2018

Disetujui Oleh :

Tangerang, September 2018

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN DAN ILMU KOMPUTER

(STMIK) RAHARJA

LEMBAR PERSETUJUAN DEWAN PENGUJI

PERANCANGAN VIDEO PROMOSI PADA FAVE HOTEL

LTC GLODOK JAKARTA SEBAGAI PENUNJANG

INFORMASI

Disusun Oleh :

Disetujui setelah berhasil dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian

Komprehensif

Jurusan Teknik Informatika

Konsentrasi Multimedia Audio Visual and Broadcasting

Tahun Akademik 2017/2018

Dewan Penguji,

Tangerang, September 2018

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN DAN ILMU KOMPUTER

(STMIK) RAHARJA

LEMBAR KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertandatangan di bawah ini,

Menyatakan bahwa Skripsi ini merupakan karya tulis saya sendiri dan bukan merupakan tiruan, salinan atau duplikat dari Skripsi yang telah dipergunakan untuk mendapatkan gelar Sarjana Komputer baik dilingkungan Perguruan Tinggi Raharja, maupun di Perguruan Tinggi lain, serta belum pernah dipublikasikan.

Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan rasa tanggung jawab serta bersedia menerima sanksi jika pernyataan diatas tidak benar.

Tangerang, September 2018

)*Tandatangan dibubuhi materai 6.000;

ABSTRAK

Perkembangan teknologi saat ini sangatlah maju dan sangat penting untuk masyarakat zaman sekarang. Hal ini membuktikan dengan semakin banyaknya informasi yang mudah didapatkan melalui media cetak ataupun media elektronik dan untuk zaman sekarang media sosial pun bisa untuk mendapatkan informasi. Pada Saat ini Fave Hotel LTC Glodok Jakarta, media promosi yang di berikan hanya melalui media cetak seperti brosur , flyer dan media cetak lainnya ataupun melalui media sosial seperti instagram untuk memberikan informasi tentang hotel. Agar media promosi dapat di sampaikan dengan baik dan di terima oleh masyarakat melalui video promosi akan lebih mudah dimengerti dan video promosi di sajikan dengan tampilan yang menarik dengan menggunakan software seperti Adobe Premiere dan Adobe After Effect untuk pengeditan video promosi ini. Adobe Premiere dan Adobe After Effect untuk memberikan effect lebih menarik dan lebih mudah untuk menyatukan video menjadi satu agar menjadi video yang diinginkan. Metode yang di lakukann adalah dengan observasi pengumpulan data , analisa permasalahan yang, metode konsep produksi, metode analisa perancangan dan metode konsep produksi mavib(KPM) yang meliputi preproduction, production dan postproduction. Dengan adanya media video promosi ini maka mampu membuat Fave Hotel LTC Glodok Jakarta lebih mudah untuk memberikan informasi kepada masyarakat tentang hotel. Video promosi di buat dengan konsep yang menarik seperti video blogger (VLOG) untuk zaman sekarang memang sedang di minati oleh masyarakat luas. Dengan demikan pada penelitian ini bermaksud untuk membuat media promosi melalui video yang harapkan bermanfaat dan membantu untuk Fave hotel LTC Glodok Jakarta lebih mudah memberikan informasi kepada masyarakat tentang hotel khususnya untuk pengguna jasa penginapan. Isi dari video promosi ini seperti fasilitas yang ada dan wisata destinasi terdekat dari Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.

Kata kunci: Video promosi, Informasi, Media

ABSTRACT

The development of technology today is very advanced and very important for today's society. This is proved by the increasing number of information that is easily obtained through print media or electronic media and for today's social media can to get information. At this time Fave Hotel LTC Glodok Jakarta, the promotional media is provided only through print media such as brochures, flyers and other print media or through social media such as instagram to provide information about the hotel. In order to promote the media can be conveyed well and received by the community through promotional video will be easier to understand and promotional video presented with an attractive appearance by using software such as Adobe Premiere and Adobe After Effect for editing this promotional video. Adobe Premiere and Adobe After Effect to give the effect more interesting and easier to put the video together to become the desired video. The method used is observation of data collection, problem analysis, production concept method, design analysis method and mavib production concept method (KPM) covering preproduction, production and postproduction. With the promotion of video media is able to make Fave Hotel LTC Glodok Jakarta easier to provide information to the public about the hotel. Promotional videos created with interesting concepts such as video bloggers (VLOG) for the present day is being in the interest of the public. Thus, this research intends to create a media campaign through video that is expected to be useful and helpful for the Fave Hotel LTC Glodok Jakarta easier to provide information to the public about the hotel, especially for lodging service users. The contents of this promotional video like the existing facilities and the nearest tourist destination from the Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.

Key words : Video Promototion, Information, Media

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tabel Matrix Analisis SWOT

Tabel 3.1 Tabel Material Produk Pembuatan Video Promosi

Tabel 3.2 Tabel Kondisi Pesaing

Tabel 3.3 Tabel Matriks SWOT

Tabel 3.4 Tabel Budget Produksi Media

Tabel 3.5 Elisitasi Tahap 1

Tabel 3.6 Elisitasi Tahap 2

Tabel 3.7 Elisitasi Tahap 3

Tabel 3.8 Elisitasi Final

Tabel 4.1 Tabel Sricpt Writing

Tabel 4.2 Tabel Rundown

Tabel 4.3 Tabel Susunan Crew dan Talent

Tabel 4.4 Tabel Time Schedule

Tabel 4.5 Tabel Anggaran/ Budget Produksi

Dengan memanjatkan Puji Syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga dapat menyusun dan menyelesaikan Skripsi ini, dengan judul “Perancangan Video Promosi Pada Fave Hotel LTC Glodok Jakarta Sebagai Penunjang Informasi”, sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. Tujuan dari pembuatan Skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program pendidikan Strata Satu (S1) jurusan Teknik Informatika konsentrasi Multimedia Audio Visual and Broadcasting di Perguruan Tinggi Raharja.

Terselesaikannya Skripsi ini tidak lepas dari pihak-pihak yang telah banyak membantu penulis baik dalam segi moril, materil maupun spiritual. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih banyak terdapat kekurangan. Dengan segala keterbatasan dan kesederhanaan dalam penulisan dan penyusunan laporan ini, penulis sangat mengharap kritik dan saran yang bersifat membangun.

Akhir kata kepada semua pihak yang telah membantu terwujudnya laporan Skripsi ini, semoga Allah SWT selalu melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya.

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Lembar Kerja Adobe Premiere

Gambar 2.2 Lembar Kerja Adobe After Effect

Gambar 2.3 Lembar Kerja Adobe Auditon

Gambar 3.1 Struktur Organisasi Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.1 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.2 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.3 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.4 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.5 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.6 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.7 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.8 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.9Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.10Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.11Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.12 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.13 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.14 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.15 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.16 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.17 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.18 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.19 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.20 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.21 Video cuplikan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.22 Camera sony a5000

Gambar 4.23 Camera DSLR 1200d

Gambar 4.24 Stabilizer

Gambar 4.25 Tripod

Gambar 4.26 DVD

Gambar 4.27 Menampilkan TimeLapse pemandangan keramaian ibukota Jakarta

Gambar 4.28 Menampilkan seseorang wanita berjalan di keramaian

Gambar 4.29 Menampilkan sang wanita melihat ke Arah tulisan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.30 Menampilkan sang wanita yang memasuki area lift untuk Favehotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.31 Menampilkan sang wanita yang berjalan memasuki pintu masuk Favehotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.32 Menampilkan sang wanita yang menuju Front Office dan di sambut oleh Resepsionis dengan ramah dan memberikan kartu kamar

Gambar 4.33 Menampilkan Area Lime Restaurant

Gambar 4.34 Menampilkan sang wanita yang duduk Area Lobby

Gambar 4.35 Menampilkan sang wanita menaiki area tangga

Gambar 4.36 Menampilkan sang wanita memasuki Area Rooftoof Garden dan Gym outdoor

Gambar 4.37Menampilkan sang wanita yang membuka pintu kamar menggunakan kartu

Gambar 4.38 Menampilkan ruangan kamar superior single bed

Gambar 4.39 Menampilkan ruangan kamar Standart Room

Gambar 4.40 Menampilkan ruangan kamar Deluxe Room

Gambar 4.41 Menampilkan Timelapse dan Hyperlapse pemandangan keramaian museum Fatahilah

Gambar 4.42 Menampilkan time lapse dari sore ke malem dengan pemandangan kota jalanan

Gambar 4.43 sang wanita berada di Lime restaurant untuk dinner

Gambar 4.44 Menampilkan pelayan/ waiters yang membawa makanan ke sang wanita dengan ramah

Gambar 4.45 pelayan sedang membuat minuman di lime bar

Gambar 4.46 Menampilkan fas bunga dan tulisan alamat Fave Hotel LTC Glodok Jakarta

Gambar 4.47 Menampilkan logo Favehotel LTC Glodok Jakarta

DAFTAR BAGAN

Bagan 4.1 Konsep Produksi Media (KPM)

Bagan 4.2 Tahap Preproduction

Bagan 4.3 Tahap Production

Bagan 4.4 Tahap Postproduction

Teknologi pada zaman sekarang adalah teknologi yang maju sangat pesat. Mendapatkan informasi lebih mudah dan telekomunikasi dengan cepat mulai dari golongan atas atau golongan bawah. Teknologi zaman sekarang beragam pilihan seperti internet, komputer, gadget dan masih banyak lagi. Dengan adanya alat tersebut manusia dapat lebih mudah mendapatkan informasi yang ia inginkan.

Media informasi adalah wadah untuk mendapatkan informasi dengan mudah dan cepat. Melalui media informasi manusia mendapatkan sebuah pesan yang tersampaikan dengan baik apabila jika media yang di dapatkan tepat kepada sasaran. Dengan pentingnya media informasi pada saat ini, dikarnakan melalui media informasi masyarakat dapat mengetahu informasi atau bertukar informasi kepada masyarakat lainnya serta saling berinteraksi satu sama lain.

Hotel adalah suatu jasa penginapan yang dimana adanya penyediaan kamar,makan dan minum, serta fasilitas-fasilitas yang menarik perhatian konsumen atau masyarakat. Industri hotel tergolong usaha yang memiliki modal sangat besar dengan tenaga kerja yang sangat banyak. Hotel juga memperlakukan konsumen/client selayaknya raja, hotel pun beroperasi selama 24jam/hari tanpa adanya libur untuk melayani konsumen/client yang ingin menggunakan jasa hotel.

Media promosi yang berjalan saat ini pada Fave hotel LTC hanya dengan lewat face to face atau dengan bertemu langsung dengan client untuk menginformasikan tentang hotel tersebut serta dan dengan menggunakan brosur atau flyer-flyer seperti biasanya. Adanya video promosi ini hotel bisa menambah cara mempromosikan dengan lebih menarik, tidak seperti biasanya yang hanya mempromosikan mempromosikan hotel menjadi mudah dan di minati oleh masyarakat, serta untuk zaman sekarang mempromosikan dengan video promosi sangat mudah diterima oleh masyarakat milenial karena hanya dengan menonton bisa langsung mendapatkan informasi

Karena belum adanya video promosi tentang Fave Hotel LTC Glodok Jakarta maka dengan kesimpulan Berdasarkan analisa di atas, penulis mencoba mengambil tema dalam Skripsi ini dengan judul:“Perancangan Video Promosi Pada Fave Hotel LTC Glodok Jakarta Sebagai Penunjang Informasi”.

Berdasarkan latar belakang dan berdasarkan pengamatan yang dilakukan oleh penulis, maka dapat diuraikan beberapa permasalahan yang dihadapi, antara lain:

1. Media dalam bentuk apa yang dibutuhkan oleh Fave Hotel LTC Glodok Jakarta?
   
2. Bagaimana cara untuk membuat video promosi ini yang menarik dan simple di mata masyarakat tentang Fave Hotel LTC Glodok Jakarta??
   
3. Siapa saja yang di targetkan untuk video promosi Fave Hotel LTC Glodok Jakarta?

Ruang lingkup skripsi ini dibatasi pada perancangan video promosi pada Favehotel LTC Glodok Jakarta yang meliputi fasilitas-fasilitas hotel seperti pelayanan yang baik dan ramah, kamar bagus dengan harga yang terjangkau, tempat destinasi wisata terdekat dari hotel yang bisa di kunjungi, makanan yang di sajikan oleh chef terbaik dan fasilitas unggulan yang ada pada Fave hotel LTC Glodok Jakarta.

Tujuan penelitian skripsi dapat dijabarkan sebagai berikut :

1. Mengimplementasikan rancangan media melalui video promosi yang efektif, untuk informasi tentang Fave Hotel LTC Glodok Jakarta yang dikemas dengan bentuk video promosi.
   
2. Untuk merancang media audio visual dalam bentuk video promosi yang menarik,simple,kreatif dan disenangi oleh masyarakat khususnya pelanggan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta,sehingga dapat menunjang informasi tentang Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.
   
3. Untuk mencapai Target yang memuaskan untuk Fave Hotel LTC Glodok Jakarta dalam hal menyampaikan informasi Fave Hotel LTC Glodok Jakarta khususnya kepada masyarakat luas.

Manfaat penelitian skripsi dapat dijabarkan sebagai berikut :

1. Dapat dijadikan media informasi dan informasi yang efektif dan menarik mengenai Fave Hotel LTC Glodok Jakarta yang akan di terima oleh masyarakat luas.
   
2. Konsumen lebih tertarik untuk menggunakan jasa peninapan di Fave Hotel LTC Glodok Jakarta Karena video promosi ini mampu membuat masyarakat atau konsumen lebih mudah mengetahui informasi dan promosi apa saja yang ada di hotel Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.
   
3. Melalui perancangan video promosi ini diharapkan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta mampu mencapai target yang diharapkan, dalam hal penyampaian untuk informasi dan memberikan pelayanan yang terbaik serta manfaat positif dalam hal mengambil hati konsumen agar menggunakan jasa penginapan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.

Metode-metode yang digunakan dalam penelitian ini diantaranya Metode Analisa Permasalahan, Metode Pengumpulan Data, Metode Analisa Perancangan Media, dan Metode Konsep Produksi Mavib (KPM).

Untuk mendapatkan permasalahan penelitian skripsi ini penulis melakukan wawancara pada hari tanggal Februari 2018 pada bagian Sales Marketing Fave Hotel LTC Glodok Jakarta Ibu Selly Selviana sebagai Admin Sales Marketing.

1. Observasi
   Observasi adalah pengambilan data yang diperlukan untuk penyusunan laporan penelitian Skripsi melalui pengamatan dan membuat pencatatan secara sistematik terhadap unsur – unsur yang telah diteliti dengan tujuan secara langsung pada Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.
   
2. Interview
   Wawancara adalah pengumpulan data dengan cara bertatap muka langsung dengan orang yang akan diwawancarai, untuk memperoleh informasi yang lebih jelas dan gambaran mengenai video promosi seperti apa yang diinginkan, dengan cara melakukan Tanya jawab secara langsung kepada narasumber atau stakeholder yaitu pada bagian Sales Marketing dengan Ibu Selly Selviana sebagai Admin Sales Marketing di Fave Hotel LTC Glodok Jakarta dan juga pihak-pihak yang terkait dengan topic penelitian.
   
3. Studi Pustaka
   Selain melakukan observasi dan wawancara, pengumpulan data dengan cara studi pustaka dilakukan untuk melengkapi data-data yang relevan dalam pemilihan judul yang berkaitan dengan Multimedia Audio Visual and Broadcasting.

Media video Promosi yang dibutuhkan oleh Fave Hotel LTC Glodok Jakarta, akan diproduksi dengan menggunakan aplikasi program komputer diantaranya :Adobe Premiere Pro , Adobe After Effects, Adobe Illustrator

Konsep produksi mavib yang digunakan penulis dalam penelitian skripsi ini adalah sebagai berikut :

1. Preproduction
   Pre production merupakan tahap permulaan dimulai dengan menetapkan ide atau konsep dan melakukan perancangan mengenai kebutuhan dari projek video yang akan dibuat.
   
2. Production
   Production terbagi menjadi 2 tahap yaitu penerapan (Implementation) dan pengujian (Testing). Perencananaan merupakan tahap pembuatan secara detail mengenai konsep kebutuhan perancangan video . Pembangunan merupakan tahap implementasi dari hasil
   
3. Postproduction
   Post production merupakan tahap akhir dengan melakukan pendistribusian terhadap projek video promosi

Untuk mempermudah dalam memahami lebih jelas tentang penulisan penelitian ini, maka penulis mengelompokkan materi penulisan menjadi lima (V) bab yang masing-masing saling berkaitan satu sama lainnya, sehingga tulisan ini menjadi satu kesatuan yang utuh, kelima bab tersebut yaitu :

BAB I PENDAHULUAN

Bab ini berisi tentang uraian Latar Belakang Penelitan, Rumusan Masalah, Ruang Lingkup Penelitian, Tujuan dan Manfaat Penelitian,Metodologi Penelitian, dan Sistematika Penulisan.

BAB II LANDASAN TEORI

Dalam bab ini berisi tentang konsep dasar yang melandasi permasalahan penelitian sesuai dengan topik yang di bahas / judul perancangan yang di angkat.

BAB III IDENTIFIKASI MASALAH

Pada Bab ini berisikan tentang Gambaran Umum Objek Yang Diteliti, Product Information, Market Analisis, Potensial Market, Market Segmetation, Tujuan, Strategi, Buget Media, dan Konfigurasi Hadware.

KONSEP PRODUKSI MEDIA

Bab ini berisi tentang PreProduction, Production, Perancangan Multimedia, Perencanaan Audio, Perecanaan Visual, dan PostProduction.

BAB V PENUTUP

Bab ini berisi tentang kesimpulan, saran dan kesan yang dapat diberikan oleh penulis dari hasil penelitian yang dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA

Berisikan tentang referensi yang digunakan dalam penyusunan hasil laporan.

LAMPIRAN

Berisikan daftar dari keseluruhan lampiran-lampiran yang melengkapi laporan sebagai lampiran.

Fave Hotel LTC Glodok adalah hotel budget berbintang 2 di bawah naungan Archipilago Internasional Resort and Hotel, hotel ini berletak pada lantai 8 gedung Lindeteves Trade Center (LTC) Glodok yang berada di kawasan Jl. Hayam Wuruk No. 127, Jakarta Barat, Indonesia, 11180, Indonesia. Favehotel LTC Glodok menawarkan 203 kamar modern dengan pemandangan langit yang fantastis. Setiap kamar dilengkapi dengan peralatan mandi yang lengkap dan desain yang modern. mempunyai 5 ruang meeting, tempat bersantai dan Lime Restaurant sebagai ciri khas dari favehotel.

Fave Hotel LTC Glodok Jakarta mempunyai visi dan misi yaitu “Sebuah merek hotel yang fun, fresh, & friendly - yang ternyata berbeda dan menjadi pilihan favorit wisatawan cerdas.”Dan misi dari Fave Hotel LTC Glodok Jakarta yaitu “Favehotel adalah hotel dengan pelayanan yang ramah, desain dan gaya yang imajinatif, mengedepankan fungsionalitas, dan ekonomis.”

Seperti halnya perusahan pada umumnya, Fave Hotel LTC Glodok Jakarta juga mempunyai Wewenang dan Kewajiban Tiap Bagian, berikut Wewenang dan Kewajiban pada Fave Hotel LTC Glodok Jakarta  :

1. Hotel Manager
   
   1. Mengatur dan meneliti pemesanan, penerimaan, pelayanan kamar, dan kegiatan pengurus/pelayan hotel
      
   2. Mengawasi persiapan keamanan, kebun dan pemeliharaan barang-barang
      
   3. Mengatur dan meneliti pemesanan, penerimaan, pelayanan kamar, dan kegiatan pengurus/pelayan hotel
      
   4. Merencanakan dan mengawasi bar/tempat minum, restauran, dan tempat/ruangan untuk konferensi
      
   5. Mengamati minuman keras, permainan dan peraturan hukum yang terkait dengannya
      
   6. Menilai dan memeriksa kepuasan team
      
   7. Memeriksa pembukuan dan kegiatan pembelian
      
   8. Menetapkan pembuatan anggaran.
      
   9. Mengawasi pemilihan, pelatihan dan pengawasan terhadap staf
      
   10. Memastikan terpenuhinya standar K3 sesuai dengan peraturan perundang-undangan
       
   11. Menyediakan informasi wisata lokal dan mengatur trasportasi untuk kunjungan/wisata kepada tamu

   
   

2. Senior Sales Marketing
   
   1. bertanggung-jawab terhadap manajemen bagian pemasaran
      
   2. bertanggung-jawab terhadap perolehan hasil penjualan dan penggunaan dana promosi
      
   3. sebagai koordinator manajer produk dan manajer penjualan
      
   4. membina bagian pemasaran dan membimbing seluruh karyawan dibagian pemasaran
      
   5. membuat laporan pemasaran kepada direksi

   
   

3. Executive Sales Marketing
   
   1. Melaksanakan kegiatan penjualan melalui telepon terhadap target konsumen (perusahaan-perusahaan perdagangan dan industri, kantor-kantor pemerintah, asosiasi perkumpulan keagamaan, olahraga, sosial, konsulat) secara sistematik, serta melengkapi laporan kegiatan untuk setiap hubungan yang dilakukan.
      
   2. Memelihara semua hasil analisis penjualan yang telah dibuat.
      
   3. Atas persetujuan pimpinan, dalam melaksanakan kerjasama dengan perwakilan perusahaan lain dalam memperoleh peluang usaha, melakukan penjualan bersama, mendiskusikan strategi dan sebagainya.
      
   4. Melakukan tindak lanjut pelayanan, untuk memberikan kepuasan kepada konsumen.
      
   5. Melakukan tindak lanjut setiap kegiatan yang dilakukan untuk memperoleh peluang usaha pada saat mendatang.
      
   6. Menghubungi humas setiap saat dan memberikan bantuan apabila diperlukan, misalnya dalam memberikan hadiah-hadiah promosi kepada para pelanggan.
      
   7. Melaksanankan kegiatan pemasaran lainnya sesuai dengan tugas yang diberikan oleh manajer penjualan.

   
   

4. HR Coordinator
   
   1. Menyusun, merencanakan, mengawasi dan mengevaluasi anggaran biaya kegiatan secara efektif dan efisien serta bertanggung jawab terhadap setiap pengeluaran hasil kegiatan
      
   2. Bertanggung jawab terhadap perencanaan, pengawasan dan melaksanakan evaluasi terhadap jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan oleh perusahaan.
      
   3. Melaksanakan seleksi, promosi, transfering, demosi terhadap karyawan yang dianggap perlu.
      
   4. Melaksanakan kegiatan-kegiatan pembinaan, pelatihan dan kegiatan lain yang berhubungan dengan pengembangan mental, keterampilan dan pengetahuan karyawan sesuain dengan standard perusahaan.
      
   5. Bertanggung jawab terhadap kegiatan yang berhubungan dengan rekapitulasi absensi karyawan,perhitungan gaji, tunjangan dan bonus.

   
   

5. Chief Accountant
   
   1. Mengawasi pelaksanaan administrasi dan akuntansi sehari-hari yang dijalankan oleh beberapa akuntan—mulai dari pengumpulan dan pemilahan bukti transaksi, penghitungan, hingga input data ke dalam sistim—sesuai prosedur yang telah ada
      
   2. Melakukan review harian terhadap akun kas, review mingguan terhadap akun putang dan utang, serta review bulanan untuk semua akun.
      
   3. Mengawasi pengumpulan data dan perhitungan cost di produksi telah sesuai dengan metode yang ditentukan (saat itu memakai standard costing.)
      
   4. Melakukan rekonsiliasi atas semua akun (nominal dan permanent) setiap menjelang tutup buku, termasuk memberikan approval terhadap berbagai penyesuaian dan koreksi yang dibutuhkan—agar catatan mewakili kejadian transaksi yang sesungguhnya dengan akurat.
      
   5. Memastikan laporan kas harian, mingguan dan laporan arus kas bulanan yang dibuat oleh accountant sudah akurat. Memastikan laporan piutang dan utang mingguan sudah akurat. Memastikan laporan persediaan harian dan mingguan telah akurat. Memastikan laporan aktiva tetap bulanan telah akurat. Dan, memastikan semua laporan tersebut telah sesuai dengan standar akuntansi yang ada.
      
   6. Mengkoordinasikan proses penyusunan dan penyajian laporan keuangan untuk kebutuhan internal (manajemen) serta mempresentasikannya sewaktu-waktu bila pihak manajemen membutuhkan.

   
   

6. Puchasing Manager & Cost Control
   
   1. Mengawasi keluar masuk semua barang,Storekeepers dan Receiving.
      
   2. Bekerjasama dengan Purchasing dalam hal pembelian harga barang serta penerimaaan barang.
      
   3. Mengecek order pembelian ( PO) dan Market list
      
   4. Membuat laporan daily Flash Cost
      
   5. Melaksanakan inventory atau penghitungan semua barang setiap bulan serta membuat laporan bulanan ( Cost of product )

   
   

7. Room Division Leader
   
   1. Bertugas melakukan monitor seluruh kegiatan operasional hotel
      
   2. Bertanggung jawab terhadap seluruh administrasi FO Dept, HK Dept dan FB Dept
      
   3. Berwenang mengontrol budget operasional hotel
      
   4. Memonitoring Room hotel dan mengechek standarisasi service
      
   5. Melakukan training dan program pengembangan SDM hotel

   
   

8. Asst. Reservation Manager
   
   1. Mengadakan pengecekan terhadap room assignment yang dikerjakan oleh petugas Front Desk ( reseptionis ) baik untuk tamu individu atau group
      
   2. Mengadakan pengecekan persiapan untuk kedatangan VIP atau GroupMemeriksa kembali dan mengadakan pembetulan semua laporan Front Office dan penilaian staf sebelum diserahkan kepada FOM
      
   3. Meneliti dan melengkapi guest bill yang di buat oleh receptionis sebelum diserahkan kepada Front Office Cashier
      
   4. Mengambil berkas – berkas dari kartu pendaftaran tamu yang sudah check in untuk pembuatan guest history card
      
   5. Menjamin semua peralatan yang ada di front office department termasuk front office cashier agar dapat berfungsi sebagai mana mestinya
      
   6. Memeriksa kelengkapan kunci – kunci kamar tamu
9. Front Office Supervisor
   
   1. Mengarahkan tugas operasional penerimaan tamu di front office
      
   2. Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diatasi oleh Front DeskAgent
      
   3. Memberi persetujuan transaksi paid out tamu untuk jumlah tertentu
      
   4. Memberi persetujuan penggunaan housebank oleh Front Desk Agent
      
   5. Mengarahkan langkah persiapan penerimaan grup
      
   6. Mengatur jadwal setiap staff front desk

   
   

10. Resepsionist
    
    1. Menyambut setiap tamu tamu hotel dengan ramah
       
    2. Menjawab telepon berkaitan dengan informasi akan hotel tersebut
       
    3. Memberi bantuan petunjuk akan lokasi tempat yang diminta kepada para pengunjung hotel
       
    4. Memberikan informasi berkaitan dengan hotel kepada para pengunjung hotel
       
    5. Mencatat daftar pengunjung hotel berkaitan dengan check in & check out

    
    

11. Executive Housekeeper
    
    1. Melakukan rekrument karyawan,mewawancara,melatih serta mengawasi serta melakukan penilaian,evaluasi atau teguran terhadap karyawan secara berkala.
       
    2. Menyiapkan job description dan standar operating procedure Housekeeping
       
    3. Member penugasan dan arahan terhadap tugas-tugas yang harus dilakukan karyawan di bagian Housekeeping.
       
    4. Membantu Room Division Manager dan General Manager terhadap program perawatan atau perbaikan yang bersangkutan dengan area tanggung jawab housekeeping,terutama di kamar tamu dan public area.
       
    5. Melakukan pengontrolan,permintaan barang atau pembelian barang-barang yang diperlukan dalam operasional sehari-hari di housekeeping,seperti guest supplies, guestroom supplies,linen dan sebagainya agar sesuai dengan par stock yang di tentukan.

    
    

12. Housekeeping Supervisor
    
    1. Memastikan produk(guest room, public area, dll)dan pelayanan yang diberikan kepada tamu sesuai dengan standard perusahaan. Selalu menjaga, mengerti dan melaksanakan standard operasional dalam perilaku pekerjaan sehari-hari.
       
    2. Melaksanakan briefing harian yang diikuti oleh karyawan Housekeeping.
       
    3. Menjalankan jadwal inspeksi housekeeping area secara rutin bersama dengan Assistant Executive Housekeeper atau Supervisor
       
    4. Menginspeksi kamar tamu, public areas, dan back of the housesecara acak bersama-sama dengan Executive Assistant Manager, Front Office Manager, dan Chief Engineer.
       
    5. Memastikan pemakaian peralatan, dan bahan kimia dengan benar. Melaksanakan pekerjaan mengikuti prosedur, kebijakandan standard yang ditetapkan perusahaan.

    
    

13. FBM (food beverage manager )
    
    1. Memimpin breafing saat akan memulai operasional
       
    2. Membuat program kerja selama setahun (pelatihan, budgeting, pendapatan serta program kegiatan lainnya).
       
    3. Membuat alur pelayanan (General Service Procedure, Standard Operating Procedure dan Specification Task Breakdown)
       
    4. Mengawasi pelaksanaan program.
       
    5. Menerapkan kerja secara konseptual kedalam bentuk operasional.

    
    

14. Restaurant Captain
    
    1. Mencatat program kerja Program kerja yang ditulisakan misalnya apa saja yang akan dilakukan hari ini, besok, lusa, atau bulan depan. Ini akan membantu captain waiter untuk memanfaatkan waktu kerjanya secara maksimal demi tercapainya program kerja divisi service, baik untuk jangka pendek maupun jangka panjang. Dengan mencatat program kerja, seorang captain waiter bisa terbantu untuk selalu mengingat apa saja yang akan dilakukan sehingga pekerjaannya menjadi terarah dengan baik dan tidak asal bekerja.
       
    2. Mencatat complaint customer
       Complant customer yang pernah terjadi adalah hal berharga yang patut dijadikan pelajaran. Jangan sampai kita melupakan begitu saja complaint yang pernah terjadi di restoran kita. Dengan mencatat kasus keluhan atau complaint pelanggan yang pernah terjadi, maka kita akan selalu termemori dan selalu melakukan antisipasi agar kejadian tersebut tidak terulang kembali sekaligus kita juga bisa belajar apa solusinya.
       
    3. Mencatat adanya function
       Adanya function atau pesanan customer harus diketahui oleh seorang captain waiter. Jangan sampai captain waiter tidak tau bahwa ada pesanan tamu pada hari H, sehingga ia dan crew service lainnya tidak melakukan persiapan apa-apa. Pencatatan pesanan atau function memang biasanya sudah di catat di papan atau white board pesanan marketing atau kitchen. Namun, jika sampai seorang captain waiter lupa akan adanya pesanan di hari tertentu, maka hal ini akan sangat berbahaya.Untuk itu sangat disarankan bagi seorang captain waiter untuk mencatat adanya function atau pesanan di buku agenda nya.

    
    

15. Waiters / Waitress
    
    1. Mengatur dan menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan fungsi, arahan dan cara untuk mendapatkan kepuasan tamu secara maksimal.
       
    2. Melakukan tugas-tugas lain yang ditetapkan oleh kebijakan manajemen atau atasan langsung nya yang tidak tertulis disini.
       
    3. Penampilan selalu baik dan melakukan tugas yang menyenangkan di setiap hari.
       
    4. Membersihkan semua meja, kursi termasuk peralatan lain seperti papan tulis, daftar menu, dll.
       
    5. Memperoleh item dari gudang dan memastikan penyimpanan yang benar.
       
    6. Mengatur meja, meja prasmanan, bahan dekorasi dan peralatan sesuai instruksi dari atasan dan kapten sesuai dengan kebutuhan masing-masing.
    >

    
    

16. Head Chef
    
    1. Mengecek daftar pesanan barang ke gudang, sebagai kitchen requesation (Pengorderan barang untuk keperluan dapur)
       
    2. Mengetik menu atau membuat menu untuk dijual oleh waiter atau staff food and beverage product.
       
    3. Membuat anggaran tahunan untuk mempersiapkan bahan-bahan makanan yang akan dijual.
       
    4. Membuat rencana kerja tahunan sebagai work target atau revenue tahunan untuk menjadi tatanan pencapain target dimasa mendatang.
       
    5. Selalu menghadiri rapat antara kepala bagian lainnya, sesuai yang telah ditentukan oleh General Manager.
       
    6. Mengatur & mengawasi seluruh tugas-tugas kitchen, khususnya dalam proses pengadaan dan pengolahan makanan sesuai dengan standart yang telah ditetapkan.
       
    7. Mengawasi pelaksanaan tata kerja , keselamatan kerja, dan memenuhi kelengkapan atau atribut kerja agar dapat menciptakan lingkungan kerja yang aman.
       
    8. Mengawasi sepenuhnya tempat penyimpanan makanan dan peralatan-peralatan yang akan digunakan untuk kelancaran operasional kerja. .
       
    9. Menjaga food coststandard (standar harga) yang berbanding lurus dengan standar porsi, sehingga harga yang tercantum dimenu sudah mengalami perhitungan yang matang.

    
    

17. Sous Chef
    
    1. Mengawasi treatment, penggunaan food commodities yang tersedia di dapur demi memperlancar tugas dari kerja team dapur itu sendiri.
       
    2. Memeriksa kelengkapan, ketepatan dari mise in place dan tata penyajian makanan sesuai dengan standar makanan itu sendiri
       
    3. Meneliti restaurant order yang diminta sama tamu yang dibawa oleh F&B service menuju ke F&B product dan function order dan meneruskannya kepada cook.
       
    4. Melakukan menu totaly atau total makanan terjual menurut menu items sehingga bisa memberikan gambaran tentang preparation yang lebih diutamakan.
       
    5. Menyusun laporan sales product terjual untuk hari ini, kemarin dan sebelumnya.

    
    

18. Steward Supervisor
    
    1. orang yang bertanggung jawab atas kebersihkan peralatan dan keutuhan Steward

    
    

19. Chief Engineering
    
    1. Membuat perencanaan kegiatan operasional Engineering
       
    2. Mengatur kegiatan operasional Engineering
       
    3. Melaksanakan kegiatan operasional Engineering
       
    4. Mengontrol pelaksanaan operasional Engineering

    
    

20. Chief Security
    
    1. Mendelegasikan tugas-tugas kepada 3 shift leader sesuai dengan job description
       
    2. Memberikan training, councelling kepada bawahan
       
    3. Memeriksa dan mencatat data hasil pekerjaan, time card, dan conduit
       
    4. Membuat perencanaan, pengarahan kerja, mengevaluasi pekerjaan bawahan, menegakkan disiplin kerja
       
    5. Mengadakan kerjasama dengan pihak kepolisian

Media video promosi Fave Hotel LTC Glodok Jakarta ini berfungsi sebagai salah satu media penunjang informasi dan promosi dalam bentuk vide oaudio visual, digunakan untuk mempromosikan tentang hotel seperti fasilitas, pelayanan dan destinasi wisata yang dekat dari Fave Hotel LTC Glodok Jakarta. Video promosi ini menceritakan seseorang wanita travelers yang berlibur ke ibukota dan memutuskan untuk menggunakan jasa penginapan yang dimana akhirnya tertarik denganFave Hotel LTC Glodok Jakarta yang ia temukan saat itu.

Melalui perancangan video promosi Fave Hotel LTC Glodok Jakarta masyarakat lebih mengetahui apa saja fasilitas Hotel seperti Lime Restaurant sebagai ciri khas dari Fave Hotel LTC Glodok Jakarta, Lime Bar and lounge, Outdoor gym, room dengan type Superior, pelayanan yang ramah serta destinasi wisata terdekat dari Fave Hotel LTC Glodok Jakarta. dengan ini masyarakat, konsumen dan client lebih tertarik untuk menggunakan jasa penginapan di Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.

Saat ini media promosi dan informasi yang digunakan oleh Fave Hotel LTC Glodok Jakarta masih berupa website, media sosial Instagram, brosur, flyer, banner, dan lainnya. Tidak adanya media informasi dan promosi berbentuk video tentang informasi hotel, melatar belakangi penulis untuk membuat sebuah video promosi hotel yang akan berguna sebagai informasi dan promosi kepada masyarakat, konsumen dan client pengguna jasa penginapan hotel. Diharapkan melalui video promosi untuk Hotel kepada masyarakat, konsumen dan client lebih mengetahui tentang informasi Fave Hotel LTC Glodok Jakarta dan fasilitas yang ada di dalamnya serta dapat meningkatkan minat masyarakat,konsumen,dan client agar menggunakan jasa penginapan dari Fave Hotel LTC Glodok Jakarta.

Seperti yang telah dibahas diatas, promosi yang dilakukan sekarang di bagian pemasaran hanya dengan menggunakan website,media sosial Instagram, brosur, flyer dan bentuk media cetak lainnya. Dengan berkembangnya promosi melalui video audio visual maka mempermudah mempromosikan hotel dengan kemasan yang menarik oleh masyarakat dan mudah di mengerti. Hal ini tentunya melihat dari banyaknya masyarakat pengguna jasa penginapan hotel sehingga menjadi lebih efisiennya bila dibuat sebuah media promosi berbentuk video audio visual yang memang lebih kaya dengan unsur menarik dengan tampilan gambar,effect,audio, musik, dan lainnya.

Dalam karyanya penulis menggunakan produk berupa Media video promosi berbasis video yang didalamnya terdapat media sebagai berikut:

1. Manfaat
   
   1. Menjadi media promosi untuk Fave Hotel LTC Glodok Jakarta
      
   2. Dapat di terima oleh Konsumen/Client yang menggunakan jasa pelayanan peningapan khususnya untuk konsumen/client Fave Hotel LTC Glodok Jakarta
      
   3. Mempromosikan Hotel dengan video yang di kemas menarik dan mampu di sukai oleh masyarakat, konsumen dan client untuk zaman sekarang
2. Kelebihan
   
   1. Video promosi di kemas dengan menarik dan mudah di mengerti.
      
   2. Alur cerita yang seperti video Travelers blogger(Vlog) yang memang sedang di minati oleh masyarakat zaman sekarang.
3. Kekurangan
   
   1. Sulitnya proses produksi
      
   2. Lokasi proses produksi lumayan jauh
      
   3. Sulitnya mengintruksikan model untuk melakukan adegan

Market analisis adalah Penyelidikan ke dalam pelaksanaan marketing untuk mengetahui apa saja yang mempengaruhi didapatnya hasil maksimal dan apa efek dari hasil tersebut dalam marketing. Secara umum analisis pemasaran adalah studi tentang dinamika pasar. Mulai dari naik turunnya hasil yang kita dapat hingga ke ranah konsumen. Inilah daya tarik khusus pasar terutama dalam industri spesifik.

Dengan adanya video promosi ini diharapkan masyarakat,konsumen dan client pengguna jasa penginapan hotel dapat mengetahui infornasi apa saja tentang Fave Hotel LTC Glodok Jakarta. Mulai dari fasilitas hotel, pelayan dan destinasi wisata terdekat dari Fave Hotel LTC Glodok Jakarta. Market Positoning sangat dibutuhkan oleh setiap perusahaan untuk menunjang dan memasarkan suatu produk yang dihasilkan, agar dapat diinformasikan kepada masyarakat pengguna jasa penginapan khususnya masyarakat menegah dan menegah ke atas.

Fave Hotel LTC Glodok Jakarta adalah Smart Budget Hotel berbintang 2. Dengan adanya video promosi ini lebih mudah menyampaikan informasi tentang hotel pada masyarakat. Dengan kemasan audio visual yang sangat menarik maka mampu menarik minat masyarakat untuk menggunkan jasa penginapan dari Fave Hote LTC Glodok Jakarta .

Pembuatan media video promosi ini bertujuan sebagai penunjang informasi di Fave Hotel LTC Glodok Jakarta. Dengan adanya video promisi ini diharapkan dapat menjawab kebutuhan Fave Hotel LTC Glodok Jakarta dalam mempromosikan tentang hotel dengan sangat menarik dan mudah di terima masyarakat.

Berdasarkan observasi dan wawancara yang telah dilaksanakan, dengan dibuatnya video promosi ini diharapkan masyarakat, konsumen dan client pengguna jasa penginapan dapat mengetahui informasi apa saja tentang Hotel tersebut dan media video promosi ini dapat di terima dengan baik.

Geografi : Wilayah Kota Jakarta

Demografi

Jenis Kelamin :Pria & Wanita

Umur  : Dewasa

Kelas Ekonomi :Menengah / Menengah ke Atas

Sasaran : Masyarakat Kota Jakarta dan wilayah Indonesia

Psikografi : Seluruh konsumen/client yang berada di wilayah Indonesia khususnya wilayah daerah ibu kota Jakarta yang ingin mengetahui tentang informasi hotel / jasa penginapan.

Dalam memberikan media video promosi kepada masyarakat sangat luas yaitu dengan media informasi berupa video promosi dengan konsep audio visual yang menarik dan modern seperti video blogger atau biasa yang di sebut dengan Vlog yang memang sedang di minati oleh masyarakat zaman sekarang dan bertujuan meningkatkan penjualan dan minat terhadap jasa penginapan khusunya untuk Favehotel LTC Glodok Jakarta. Media promosi yang digunakan sebelumnya hanya dengan face to face antara client dan sales marketing dan flyer, brosur,dan media sosial instagram sebagai penunjang informasi tentang hotel. maka dari itu penulis membuat video promosi ini dengan tujuan mempermudah mempromosikan tentang Favehotel LTC Glodok Jakarta.

Strategi komunikasi pemasaran disini berkaitan dengan strategi sosialisasi diantaranya video promosi ini akan digunakan oleh Fave Hotel LTC Glodok Jakarta untuk meningkatkan kualitas layanan informasi tentang hotel ke masyarakat. Sedangkan untuk masyarakat,konsumen dan client umum video promosi ini digunakan untuk mengetahui tentang informasi hotel tersebut dan mampu membuat masyarakat menggunakan jasa penginapan hotel tersebut.

Dalam perancangan video promosi sebagai penunjang informasi untuk Fave Hotel LTC Glodok Jakarta, strategi pemasaran yang digunakan berupa analisis SWOT yang dapat digambarkan seperti berikut :

1. Processor : Processor Intel Core i3-6006U @ 2.00GHz (4 CPUs)
   
2. Monitor  : LED 14.0 inchi HD 1366 x 768 pixel
   
3. Mouse  : Logitech 3D Optical Mouse
   
4. Keyboard : Logitech 120
   
5. RAM  : 4.00 GBDDR3L
   
6. Harddisk  : SEAGATE 500 GB SATA
   
7. Speaker  : Realtek High Definition Audio

Software yang digunakan

1. Adobe Premier Pro CS6.
   
2. Adobe After Effect CS6.
   
3. Adobe Audition CS6.

Elisitasi

Elisitasi Tahap 1

Tabel 3.5 Elisitasi Tahap 1

Elisitasi Tahap 2

Tabel 3.6 Elisitasi Tahap 2

div>

Keterangan:

M  : Mandatory(yang diinginkan)

D  : Desirable(yang diperlukan)

I  : Inessential(yang mutlak tidak diperlukan)

Elisitasi Tahap 3

Tabel 3.7 Elisitasi Tahap 3

div>

Keterangan :

T =Technical H = High

O = Operational M = Middle

E = Economy L = Low

Final Draft Elisitasi

Tabel 3.8 Elisitasi Tahap Final

Contributors

Siti Mutia Isnaini, Yanti Nurmalasari