SI1821497213: Perbedaan revisi

PERANCANGAN MEDIA VIDEO PROMOSI PADA RUMAH

MAKAN DAN PEMANCINGAN WARUNG BAMBU

KOTA TANGERANG SELATAN

SKRIPSI

Disusun Oleh:

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA

KONSENTRASI MULTIMEDIA AUDIO VISUAL AND

BROADCASTING

UNIVERSITAS RAHARJA

TANGERANG

TA. 2021/2022

ABSTRAK

Perkembangan usaha kuliner sangat mengalami perkembangan yang sangat pesat. Bertambahnya jumlah usaha kuliner berpengaruh terhadap persaingan yang semakin banyak untuk mendapatkan konsumen, oleh karena itu rumah makan dan pemancingan warung bambu menggunakan media video sebagai promosi. Rumah makan dan pemancingan warung bambu berlokasi di Jl. Masjid Pondok Sentul, Rt. 09, Rw. 10, Kelurahan Ciater, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang Selatan, Permasalahan sebelumnya, menggunakan social media Instagram, yang berisikan informasi mengenai buka dan tutup resto, promo-promo lainnya, dan ada berupa video vlog (testimoni). selain itu, di tahun 2021 penurunan 5.100 customer, dikarenakan masa pandemic virus covid 19 dan pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat level 1&2. Tujuan penelitian ini, untuk meningkatkan jumlah customer dan masyarakat agar lebih mengetahui informasi mengenai fasilitas, jasa yang ditawarkan dan keunggulan yang ada di rumah makan. Metode penelitian yang digunakan yaitu Pengumpulan data, Analisis SWOT, Perancangan media video dengan software Adobe Premiere Pro 2019, Adobe Photoshop CC 2019, dan Konsep Produksi Media (KPM). Hasil penelitian berupa perancangan media video Promosi untuk dapat membantu pihak Rumah Makan dalam menyampaikan informasi sesuai kebutuhan, masyarakat yang berminat untuk mencari tempat kuliner ataupun membutuhkan tempat makan untuk mengadakan acara, sehingga menjadi daya tarik bagi yang melihat, serta meningkatkan jumlah kunjungan customer setiap tahunnya dan lebih dikenal oleh masyarakat yang belum pernah berkunjung.

Kata kunci: Media video, Promosi, Rumah Makan

ABSTRACT

The development of the culinary business is experiencing very rapid development. The increasing number of culinary businesses has an effect on increasing competition to get consumers, therefore restaurants and fishing bamboo stalls use video media as a promotion. The bamboo restaurant and fishing stall is located on Jl. Pondok Sentul Mosque, Rt. 09, Rw. 10, Ciater Village, Serpong District, South Tangerang City, The previous problem, using social media Instagram, which contains information about opening and closing restaurants, other promos, and there is a video vlog (testimonials). In addition, in 2021 there will be a decrease in 5,100 customers, due to the COVID-19 pandemic and the implementation of level 1 & 2 community activity restrictions. The purpose of this study is to increase the number of customers and the public so that they know more information about the facilities, services offered and the advantages that exist in restaurants. The research methods used are data collection, SWOT analysis, video media design with Adobe Premiere Pro 2019 software, Adobe Photoshop CC 2019, and Media Production Concepts (KPM). The results of the research are in the form of promotional video media design to be able to assist the restaurant in conveying information as needed, people who are interested in looking for a culinary place or need a place to eat to hold events, so that it becomes an attraction for those who see, as well as increasing the number of customer visits every year and better known by people who have never visited.

Keywords: Media Video, Promotion, Restaurant.

1. Budiarto, Mukti. Ulis Bella dan Nita Yuliania. 2018. “Media Promosi dan Informasi Pada Pt. Gardena Karya Anugrah Berbentuk Video Company Profile”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.4. No.2:218,110.
2. Septiani, Minda. Nurul Afni dan Resti Lia Andharsaputri. 2019. “Perancangan Sistem Informasi Penyewaan Alat Berat”. Lubuklinggau: Universitas Bina Sarana Informatika. JUSIM (Jurnal Sistem Informasi Musirawas). ISSN: 2614-8706. Vol. 04 No. 02:128.
3. Indriani, Eni. 2018. Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Serta Promosi Terhadap Keputusan Konsumen Membeli Paket Wisata Pada PT Wahyu Prima Bintang Tour & Travel Samarinda.. Samarinda : Universitas Mualawarman. e-journal administrasi Bisnis. ISSN 2355-5408 Vol. 6. No. 1 : 293.
4. Akbar, T.M Aulia dan Andi Munandar. 2018. Perancangan Video Profil Prodi S-1 Teknik Informatika Universitas Ubudiyah Indonesia Sebagai Media Informasi dan Promosi Berbasis Visual Effect. Banda Aceh : Universitas U’budiyah Indonesia. Journal of Informatics and Computer Science. ISSN : 2615-5346. Vol. 4. No. 1 : 60.
5. Marpaung, Feny Krisna. Markus Willy Arnold S. Asyifa Sofira. Silvia Aloyna. 2021. “Pengaruh Harga, Promosi, dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Indomie Pada PT. Alamjaya Wirasentosa Kabanjahe” Medan : Universitas Prima Indonesia. Jurnal Manajemen. ISSN : 2615-1928. Vol. 7 No. 1 : 50.
6. Syahputra, Rizki. 2019. “Strategi Pemasaran Dalam Alquran Tentang Promosi Penjualan”. Labuhan Batu: (STIE) Labuhan Batu. Ecobisma (Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen). ISSN: 2620-3391. Vol. 6, No. 2: 83.
7. Eriyanti, Vinda Dwi. Septo Pawelas Arso dan Nurhasmadiar Nandini. 2019. “Implementasi Promotion Mix Dalam Upaya Penciptaan Nilai Pada Pelayanan Rawat Inap di RSUD Ungaran”. Semarang: Universitas Diponegoro. MKMI (Media Kesehatan Masyarakat Indonesia). ISSN: 2775-5614. Vol. 18, No. 3: 4.
8. Sidik, Muhamad. Wahyu Hidayat dan Ahmad Bahrul Ulum. 2019. “Video Acara Pinang TV Guna Informasi Pada Kecamatan Pinang Kota Tangerang”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.2:119.
9. Ahmad, Reza Fahlevi dan Novrini Hasti. 2018. “Sistem Informasi Penjualan Sandal Berbasis Web”. Bandung: Unikom. Jurnal Teknologi dan Informasi (JATI). ISSN: 2655-6839. Vol. 8, No.1:69.
10. Sukrianto, Darmanta dan Siti Agustina. 2018. “Pemanfaatan SMS Gateway Pada Sistem Informasi Absensi Siswa di SMAN 12 Pekanbaru Berbasis Web”. Riau: AMIK Mahaputra Riau. Jurnal Intra-Tech. ISSN: 2549-0222. Vol. 2, No.2: 80.
11. Budiarto, Mukti. Ulis Bella dan Nita Yuliania. 2018. “Media Promosi dan Informasi Pada Pt. Gardena Karya Anugrah Berbentuk Video Company Profile”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.4. No.2:218,110.
12. Anding, Maria Februona. Syukur Saud dan Syamsu Rijal. 2021. “Peningkatan Kosakata Bahasa Jerman Melalui Penggunaan Media Cerita Pendek”. Makassar: Universitas Negeri Makassar. Interference Journal of Language, Literature and Linguistics. ISSN: 2721-1835. Vol.2, No.1:59.
13. Ramdhan, Syaipul. Rahmat Tullah dan Siti Nur Janah. 2019. “Iklan Animasi Stop Bullying Pada SD Negeri Cibadak II Berbasis Multimedia”. Tangerang: STMIK Bina Sarana Global. Jurnal Sisfotek Global. ISSN: 2088–1762. Vol. 9, No. 2:7.
14. Suzana, Anna. dan Adi Setiawan. 2021. Knowledge Transfer Inovasi Desain Produk UMKM Handycraft Kecamatan Weru dan Kecamatan Plered Kabupaten Cirebon. Tangerang : Universitas Sawadaya Gunung Jati. HUMANIS: Jurnal Pengabdian Masyarakat. ISSN: 1411-5263. Vol. 20. No.1 : 21.
15. Kartiani, Baiq Sarlita. 2021. “Upaya Meningkatkan Kemampuan Pengenalan Warna Melalui Media Permainan Bola Plastik Siswa Kelompok B Tk Hadi Sakti”. Mataram: Universitas Pendidikan Mandalika. Jurnal Realita Bimbingan dan Konseling (JRBK). ISSN: 2722–7340. Vol. 6, No.1:1257.
16. Hasian, Irene. dan Irsya Putri. 2021. Analisis Elemen Desain Grafis Dari Visual Konten Instagram Indonesia Tanpa Pacaran Ditinjau Dari Teori Retorika. Jakarta: Sekolah Tinggi Media Komunikasi Trisakti. Jurnal Magenta. Vol. 5. No. 01 : 636-640.
17. Asmawati, Ari. Anita Restuintina dan Ina Shafa Marwah. 2019. “Desain Promosi Badan Pelayanan Perizinan Dan Penanaman Modal”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.2:172.
18. Maulana, Bagus dan Novian Denny Nugraha. 2019. “Perancangan Buku Tentang Custom Culture dan Bengkel Costum Motor di Bandung”. Bandung: Universitas Telkom. e-Proceeding of Art & Design. ISSN: 2355-9349. Vol.6, No.2: 1725.
19. Sidik, Muhamad. Wahyu Hidayat dan Ahmad Bahrul Ulum. 2019. “Video Acara Pinang TV Guna Informasi Pada Kecamatan Pinang Kota Tangerang”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.2:119.
20. Prananda, Gingga. Ali Wardana. dan Yuliadarmianti. 2020. Pengembangan Media Video Pembelajaran Tema 6 Subtema 2 Untuk Siswa Kelas SD Negeri 17 Pasar Masurai 1. Sumatera Barat : Universitas Dharmas Indonesia. Judha_PGSD: Jurnal Dharma PGSD. ISSN : 2775-1562. Vol 1. No. 1 : 40.
21. Chandra, N. dan A P Sujana. 2018. “Perancangan dan Implementasi Video Wall Berbasis Raspberry Pi Pada Majalah Dinding Elektronik (Studi Kasus: RW 03 Kampung Babakan Ciamis Bandung)”. Bandung: Universitas Komputer Indonesia. Komputika: Jurnal Sistem Komputer. ISSN: 2655-3198. Vol. 7, No. 1:43.
22. Selvia, Anisya dan Desi Ernita Amru. 2020. “Efektivitas Media Promosi Kesehatan Terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Ibu Hamil Melakukan Kunjungan Antenatal Care”. Medan: Institut Kesehatan Helvetia. Jurnal Bidan Komunitas. ISSN: 2614-7874. Vol. 3, No. 3:141.
23. Fitri, Dinni dan Ardoni. 2019. “Pembuatan Video Promosi Perpustakaan di Perpustakaan Universitas Islam Negeri Imam Bonjol Padang”. Padang: Universitas Negeri Padang: Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan. ISSN: 2302-3511. Vol. 8, No. 1:166.
24. Astriyani, Erna. Muhammad Khaidir Fahram dan Achmad Adam Pebrianto. 2020. “Video Program Hotroom Pada Bagian Lighting Informasi Pada Metro TV”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.6, No.1:35.
25. Aulia, Rachmat dan Ahmad Zakir. 2018. “Pemanfaatan Teknologi Mobile Untuk Pemesanan dan Pemrosesan Menu di Restaurant”. Medan: Universitas Harapan Medan: Jurnal Teknologi dan Ilmu Komputer Prima (JUTIKOMP). ISSN: 2541-2019. Vol. 1, No. 1: 58.
26. Faraudis, Zein. Nyoman Dini Andiani dan Putu Indah Rahmawati. 2019. “Bingkai Halal dan Non Halal: Studi Kasus Penerapan Halal Food di Restoran Spice Beach Club Bali”. Bali: Universitas Pendidikan Ganesha. Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata. ISSN: 2714-7835. Vol. 2, No. 2: 3.
27. Sidik, Muhamad. Wahyu Hidayat dan Ahmad Bahrul Ulum. 2019. “Video Acara Pinang TV Guna Informasi Pada Kecamatan Pinang Kota Tangerang”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.5, No.2:119.
28. Pranowo, Taufik Agung dan Amalia Prihastanti. 2020. “Pengaruh Bimbingan Kelompok Melalui Media Audio Visual Terhadap Motivasi Belajar Siswa”. Makassar: Universitas PGRI Yogyakarta. Indonesian Journal of Learning Education and Counseling (IJoLEC). ISSN: 2622-8076. Vol. 2, No. 2: 219.
29. Budiarto, Mukti. Ulis Bella dan Nita Yuliania. 2018. “Media Promosi dan Informasi Pada Pt. Gardena Karya Anugrah Berbentuk Video Company Profile”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.4. No.2:218,110.
30. Budiarto, Mukti. Ulis Bella dan Nita Yuliania. 2018. “Media Promosi dan Informasi Pada Pt. Gardena Karya Anugrah Berbentuk Video Company Profile”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356-5209. Vol.4. No.2:218,110.
31. Aprelia, Dea Ayu. Sunan Baedowi dan Mudzantun. 2019. “Pengaruh Pendekatan Kontekstual Dalam Meningkatkan Keterampilan Menulis Narasi”. Bali: Universitas Pendidikan Ganesha. Mimbar PGSD Undiksha. ISSN: 2614-4735. Vol. 7, No. 3:239.
32. Yulianjani, Arsi. Aris Martono dan Dwika Apriyani. 2019. “Aplikasi Media Interaktif Menggunakan Animasi Cerita Rakyat Untuk Anak Usia Dini (Studi Kasus Yayasan Bina Insan Kamil Kabupaten Tangerang)”. Tangerang: Universitas Raharja. CICES (Cyberpreneurship Innovative and Creative of Exact and Social Science) Journal. ISSN: 2356–5195. Vol.5, No.1: 85.
33. Nurninawati, Euis. dan Rian Arief Wardoyo. 2021. “Visual Video Penunjang Informasi dan Promosi Pada PT. Inti Gelora Andamari (Permata Tangerang)”. Jakarta: Universitas Negeri Jakarta. J-KOMA: Jurnal Ilmu Komputer dan Aplikasinya. ISSN: 2620-4827. Vol 1 No 1 :10.
34. Sunarya, Lusyani. Po Abas Sunarya. Alfie Aulia Fajar dan Mohamad Faisal Abdillah. 2021. “Media Audio Visual Sebagai Sarana Promosi Pada Days Hotel & Suites Tangerang”. Jakarta: Universitas Raharja. TMJ (Technomedia Journal). ISSN: 2656-8888. Vol. 6, No. 1: 59.
35. Sunarya, Lusyani. Ayunda Dwi Purbayani dan Nadya Handayani. 2021. “Media Video Promosi Pada Roofpark Café & Restaurant Puncak Bogor Jawa Barat”. Jakarta: Universitas Raharja. TMJ (Technomedia Journal). ISSN: 2528–6544. Vol.5, No.2: 221,223,230 dan 231.
36. Sunarya, Lusyani. Ayunda Dwi Purbayani dan Nadya Handayani. 2021. “Media Video Promosi Pada Roofpark Café & Restaurant Puncak Bogor Jawa Barat”. Jakarta: Universitas Raharja. TMJ (Technomedia Journal). ISSN: 2528–6544. Vol.5, No.2: 221,223,230 dan 231.
37. Sunarya, Lusyani. Ayunda Dwi Purbayani dan Nadya Handayani. 2021. “Media Video Promosi Pada Roofpark Café & Restaurant Puncak Bogor Jawa Barat”. Jakarta: Universitas Raharja. TMJ (Technomedia Journal). ISSN: 2528–6544. Vol.5, No.2: 221,223,230 dan 231.
38. Junadhi, Agustin. Mardainis. Hadi Asnal dan M. Jamaris. 2020. “Pelatihan Pembuatan Video Event Organizer untuk Bisnis di SMK Negeri 1 Bandar Sei Kijang”. Riau: STMIK AMIK Riau. J-PEMAS-Jurnal Pengabdian Masyarakat. ISSN: 2722–5143. Vol. 1, No. 2:31.
39. Ilham. 2019. “Peningkatan Keahlian Desain Bagi Pemuda Karang Taruna Dalam Mendukung Kewirausahaan’’. Malang: Universitas Kanjuruhan Malang. ISSN: 2598-1226. Vol. 3, No. 1:6.
40. Mustabsyiah, Lia. Purwadi dan Nila Kusumaningtyas. 2019. “Kepemimpinan Kepala Kelompok Bermain Berbasis Analisis SWOT Yang Mendukung Program Pembelajaran”. Semarang: Universitas PGRI Semarang. PAUDIA: Jurnal Penelitian Dalam Bidang Pendidikan Anak Usia Dini. ISSN: 2598-4047. Vol.8, No.1: 150.
41. Arif, Maskur. Sabri. Patria Nagari dan Nasfi. 2020. “SWOT Analisis dan Matrik Swot Analisis Dalam Rangka Pemasaran Produk Pendanaan Bank (Studi Pt. Bpr Rangkiang Aur)”. Sumatera Barat: STIE Sumatera Barat Pariaman. Jurnal Point Equilibrium Manajemen & Akuntansi. ISSN :2686-1135. Vol. 2 No.1 : 19, 21.
42. Honisch, Eric. Robert J. Harrington and Michael C. Ottenbacher. 2019. “Crowdfunding: Preparation Considerations and Success Factors For The German Restaurant Sector”. Francis: Universitas Heilbronn. International Journal of Hospitality and Tourism Administration. ISSN: 1525-6480. Vol. 20 No 2: 182-205.
43. Kurnia, Anna. 2019. “Diet Rendah Karbohidrat Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2: Literature Review”. Semarang: Universitas Muhammadiyah Semarang. NURSCOPE: Jurnal Penelitian dan Pemikiran Ilmiah Keperawatan. ISSN: 2476-8987. Vol. 5, No 2: 4.

Contributors

Admin, Syaiful Bachri